Tradicionális: Marhahús, Szűretlen ecet, Só, Koriander, Fokhagyma, Fekete bors, Tartósítószerek (Kálium szorbát, Nátrium Nitrát), Szerecsendió, Szegfűszeg, Chili. Minden 100g biltong 250g marhahús felhasználásával készül.
Barbecue ízesítés: Marhahús, Cukor, Só, Szűretlen ecet, Koriander, Kukoricakeményítő, Fokhagyma, Hagyma, Paradicsom, Paprika, Élesztő kivonat, Fekete bors, Tartósítószerek (Kálium szorbát, Nátrium Nitrát), Savanyúságot szabályozó anyagok (Nátrium-diacetát, Citromsav), Szerecsendió, Szegfűszeg, Füstaroma, Cayenne Bors, Chili por, paprika kivonat, Fokhagyma kivonat. Minden 100g biltong 250g marhahús felhasználásával készül.
Chili ízesítés: Marhahús, Szűretlen ecet, Só, Cayenne Bors, Chili, Koriander, Fokhagyma, Fekete bors, Tartósítószerek (Kálium szorbát, Nátrium Nitrát), Szerecsendió, Szegfűszeg. Minden 100g biltong 250g marhahús felhasználásával készül.