Receptek

Édesburgonyás fehérjés brownie

Édesburgonya… brownie? Leginkább egy sós ételben tudnád elképzelni, ugye? Ebben a brownie receptben viszont pont az édesburgonya az a titkos hozzávaló, amitől istenien édes és ragacsos lesz a süti, felesleges plusz zsiradékok nélkül. És hidd el, pont ugyanolyan íze van, mint az igazinak.

Ebből az édesburgonya brownie receptből készül a legpuhább, legragadósabb csokoládés brownie, amit valaha kóstoltál, és emellett még az izmaidat is ellátja a szükséges fehérjékkel.

Adag: 10 darab

Hozzávalók:

  • 175 g édesburgonya
  • 1 db tojás
  • 1 db tojásfehérje
  • 2 evőkanál organikus kakaópor*
  • 75 g mogyoróvaj vagy mandulavaj*
  • 2 evőkanál (30 g) méz
  • 80 g görög joghurt
  • 75 ml tej
  • 12-15 csepp csokoládés ízesítőcsepp*
  • 60 g teljes kiőrlésű liszt
  • 3 adag Impact Whey Protein (csokoládé ízű)
  • 1 mokkáskanál sütőpor
  • 1 maroknyi étcsokoládé darabka (opcionális)

*/angolnyelvű oldalunkon beszerezhető/

Édesburgonyás protein brownie

Elkészítés:

  1. Először szurkáld meg az édesburgonyát villával, majd süsd teljesen puhára 180°C-on 40 perc alatt. Hagyd kihűlni, majd hámozd meg a burgonyát.
  2. Amint kihűlt, tedd az édesburgonyát, a tojást, a tojásfehérjét, a mogyoróvajat, a mézet, a görög joghurtot és az ízesítőcseppet egy aprító- vagy turmixgépbe, és turmixold addig, amíg teljesen egyneművé válik. Öntsd a keveréket egy nagy tálba. Egy külön tálban keverd össze a lisztet a fehérjeporral és a sütőporral, majd öntsd a nedves hozzávalókhoz és óvatosan keverd össze.
  3. Végül add hozzá az étcsokoládé darabkákat, és öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt négyzet alakú tepsibe.
  4. 180°C-os sütőben süsd készre 20-22 perc alatt.
  5. Hagyd hűlni a browniet kb. 30 percig, majd vágd fel kockákra és élvezd!

Ezek a browniek tényleg annyira puhák lesznek, hogy szinte elolvadnak a szádban. El sem hiszed majd, hogy édesburgonyából készültek.

Tápanyagtartalom (1 adagra):

Kalória: 195 kcal – Szénhidrát: 18 g – Fehérje: 12 g – Zsír: 8 g



Gökler Krisztina

Gökler Krisztina

Fitnesz és egészséges életmód blogger és vlogger

Gökler Krisztinek hívnak, de Zabkásakirálynőként ismertek meg a közösségi médiában az egészséges életmóddal foglalkozó blogomnak köszönhetően. Legfőbb célomnak azt tekintem, hogy megmutassam az embereknek, hogy egy kis kreativitással mennyire színes és változatos is lehet az egészséges étkezés, és hogy kellő kitartással bárki megszeretheti a sportolást.