0
Kosár

Jelenleg nincsenek termékek a kosarában

Receptek

Gluténmentes Császármorzsa Recept | Így turbózd fel extrákkal!

Szerző: Bereczky Tamás

A mindenki által jól ismert császármorzsa most kívül-belül megújul. Bemutatunk nektek egy habkönnyű, gluténmentes császármorzsa receptet, melyet a mogyoróvaj és málnás cukormentes szirup tesz igazán különlegessé. Ezt a finomságot nem érdemes kihagyni!

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 2 evőkanál cukormentes baracklekvár
  • 2 evőkanál rizsliszt
  • 2 evőkanál édesítő
  • kevés kókuszolaj

Tálaláshoz:

gluténmentes császármorzsa

Elkészítés: 

  1. A tojásokat kettéválasztjuk.
  2. A tojássárgáját kikeverjük a lekvárral, majd a tojásfehérjét kemény habbá verjük.
  3. Egy fakanálnyi habot keverjünk el a lekváros keverékben! Utána ezt öntsük hozzá a többi habunkhoz, óvatosan forgassuk egybe, nehogy nagyon összetörjön a hab!
  4. Ha ezzel megvagyunk, akkor szitáljuk hozzá a rizslisztet! Ezt is óvatosan forgassuk bele! Egy levegős, habos tésztát kell, hogy kapjunk. 
  5. Kis hőfokon melegítsük fel a serpenyőt kevés kókuszolajjal! A tésztánkat folyassuk a közepére, és egyengessük el! Ezt követően fontos lépés, hogy a tetejére egy fedőt helyezzünk!
  6. Nem kell sokáig sütni (max. 1 perc), ha már van alja, lehet is fordítani. Újra fedőt helyezünk rá, és ismét 1 percig sütjük. Majd a megsült, nagyon puha, levegős tésztánkat kivesszük egy tányérra.
  7. Megtöröljük a serpenyőnket, két kanál édesítőt pici lángon felolvasztunk, és rátesszük a kész tésztánkat. Rögtön egybesül az olvadt édesítőnk a tésztával. Fakanállal azonnal szét is darabolhatjuk ízlés szerint apró császármorzsa darabokra.
  8. Tálalás során pohárba vagy tálkába rétegezzük a tésztát, a mogyoróvajat és a málnás cukormentes szirupot!

Nincs bejegyzés címke



Tamás Bereczky

Tamás Bereczky

Író és szakértő

Tamás nemrég szerezte meg a cukrász képesítést, amit arra szeretne majd a közeljövőben felhasználni, hogy kimondottan sportolóknak készíthessen a saját kis helyén proteindús és egészséges desszerteket. Addig is újabb és újabb finomságokat tervez és gondol újra.

Napi szinten megtalálható az edzőteremben, szereti önmagát fejleszteni és a határait feszegetni. Ez igaz a sportban, de a sütésben is egyaránt. 

A mottója a következő: "Azt mondják, az élet nem habos torta. De a kezemben valahogy mégis mindig van egy szelet."

Ha érdekelnek Tamás ötletei és alkotásai, kövesd Instagramon!


Ne maradjon le legújabb akcióinkról! Vásárlás