Karfiolos-fokhagymás kenyér | Alacsony szénhidrátos recept

Karfiolos-fokhagymás kenyér, amely legyőzi a rád törő sóvárgást. Sőt!

Belevágtál egy alacsony kalóriatartalmú étrendbe, de az életet el sem tudod képzelni a kedvenc fokhagymás kenyered nélkül? Próbáld ki akkor a karfiolos-fokhagymás kenyeret! Ez az alacsony kalória- és magas fehérjetartalmú, sajtos étel segít majd legyőzni a gyorsételek utáni vágyakozást. Sőt, mindezt anélkül, hogy bűntudat ébredne benned!

Adag: 10 szelet

Hozzávalók

• 1 fej karfiol
• 2 nagy tojás
• 2 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
• 1/2 tk. oregánó
• 200g Magas fehérjetartalú sajt
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt feketebors
• 1 marék petrezselyem

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra, vagy hőkeveréses sütő esetén 200°C-ra! Szeleteljük fel a karfiolt, majd helyezzük a robotgépbe, és aprítsuk egészen addig, míg az állaga a rizsre nem hasonlít! Borítsuk egy mikrózható tálba, fedjük le folpackkal, és mikrózzuk magas fokozaton 5-6 percig!
2. Egy szűrő segítségével öntsük ki a felesleges vizet, majd helyezzük a karfiolt egy szűrőruhára (vagy textilpelenkára). Nyomkodjuk ki a maradék vizet, és helyezzük vissza a száraz karfiolt a keverőtálba!
3. Adjuk hozzá a tojásokat, fokhagymát, oregánót, 150 gr magas fehérjetartalmú sajtot, sót és borsot, és keverjük össze alaposan!
4. Béleljük ki a tepsit sütőpapírral, és alacsony kalóriatartalmú olajspray-jel fújjuk le! Helyezzük a tepsibe a karfiolos keveréket, és formáljuk meg belőle karfiolos-fokhagymás kenyerünket!
5. Süssük aranybarnára 20-25 perc alatt!
6. Szórjuk meg a maradék magas fehérjetartalmú sajttal és petrezselyemmel, és grillezük magas hőfokon 5 percig!

Makrók adagonként:

Kalória: 71kcal - Fehérje: 10g - Szénhidrát: 3g - Zsír: 2g

Tetszett a recept? Kattints ide még több alacsony kalóriatartalmú és egészséges receptért!