Receptek

3 nyári saláta recept | És ezek tényleg finomak!

Van egy jó hírünk: Létezik nyári saláta, ami tényleg finom! Ráadásul, 3 ilyet is mutatunk most!


Felejtsd el az íztelen, fonnyadt saláta leveleket! Ezek az ízletes előre elkészíthető nyári saláta receptek a feje tetejére állítják a nyarat! Sok-sok friss hozzávalóval, változatos textúrával és hihetetlen ízkombinációkkal élvezheted az egészséges táplálkozást mostantól.

1. Quinoa saláta feta sajttal

quinoa saláta

Adag: 4

Hozzávalók

Öntet:

  • 3 ek. olíva olaj
  • 1 ek. só
  • 1 citrom leve
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 ek. oregánó

Saláta:

  • 200g quinoa (főtt)
  • 200g bébi spenót (aprítva)
  • 300g koktélparadicsom (negyedelve)
  • 1 érett avokádó (darabolva)
  • ½ fej lilahagyma (darabolva)
  • 1 kígyóuborka (darabolva)
  • 100g zöld olíva (magozva & felezve)
  • 100g feta sajt (morzsolt)

Elkészítés módja

1)Első lépéskét készítsd el az öntetet! Öntsd a hozzávalóit egy tálba, majd alaposan keverd össze egy villával vagy habverővel. Tedd félre!

2) Egy nagy tálban keverd össze a főtt quinoát, bébi spenótot, koktélparadicsomot , avokádót, lilahagymát, uborkát és olívabogyót! Használj egy nagyobb salátás kanalat!

3) Öntsd a salátára az öntetet, és keverd össze alaposan, hogy mindenhova jusson az öntetből!

4) Morzsolj a tetejére feta sajtot! Fogyaszd jóízűen!

 

Tápanyag információ adagonként:

Kalória Fehérje Szénhidrát Zsír
450 13g 44g 25,8g

2. Grillezett barackos saláta

grillezett barackos saláta

Adag: 1

Hozzávalók

  • 100g pekándió
  • 2 ek. agávé szirup
  • 1 ek. fekete bors
  • 2 őszibarack (felezve)
  • olíva olaj
  • 1 tk. kókusz cukor
  • 100g zöld saláta
  • 25g gorgonzola

Öntet:

  • 2 ek. balzsamecet
  • 1 ek. olaj
  • 2 ek. víz
  • csipet só

Elkészítés módja

1) Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra!

2) Helyezd a pekándiókat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és öntsd rá az agávé szirupot! Ehhez használj egy kanalat vagy spatulát, hogy mindenhová kerüljön a szirupból! Szórd meg borssal, és süsd 20 percig!

3) Ez idő alatt keverd össze alaposan egy kis tálban az öntet hozzávalóit: a balzsamecetet, olajat, vizet és sót! Tedd félre!

4) Ezt követően olajozd be a felezett barackokat, hintsd meg cukorral! A belsejével lefelé helyezd egy forró serpenyőbe őket, és néhány percig süsd őket!

5) Ágyazz meg a zöld salátával, helyezd rá a barackokat! Szórd meg a tetejét a gorgonzolával és a kandírozott pekándióval! Végezetül öntsd rá a balzsamecetes öntetet! Jó étvágyat hozzá!

Tápanyag információ adagonként:

Kalória Fehérje Szénhidrát Zsír
467 10,9g 52,6g 26g

3. Üvegtésztás ráksaláta

ráksaláta

Adag: 4

Hozzávalók

  • 200g üvegtészta
  • víz
  • 100g sárgarépa (reszelt)
  • 100g lila káposzta (aprítva)
  • 3 újhagyma (szeletelt)
  • 1 marék menta levél (aprítva)
  • 1 marék bazsalikom (aprítva)
  • 1 marék koriander (aprítva)

A rákhoz:

  • 1 ek. vaj
  • 300g garnélarák
  • 1 tk. chili pehely
  • 1 ek. reszelt citromhéj
  • 1 gerezd fokhagyma (aprított)
  • csipet só

Öntet:

  • 3 ek. szójaszósz
  • 1 lime leve
  • 2 ek. olaj
  • 2 ek. rizsecet
  • 1 gerezd fokhagyma (aprított)
  • 2 ek. juharszirup
  • 1 chili (darabolt)
  • 1 tk. citromfű
  • csipet só

Elkészítés módja

1) Először tedd az üvegtésztát egy tálba, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje. Hagyd 10 percig állni!

2) Ezt követően öntsd az öntete hozzávalóit egy befőttes üvegbe, csavard rá a tetejét, majd rázd össze! Ha nincs kéznél befőttes üveg, egy kis tálban is összekeverheted.

3) Főzd meg a garnélarákot! Tedd a vajat egy serpenyőbe, majd közepes lángon süsd meg a rákokat! Ízesítsd a chilivel, citromhéjjal, fokhagymával és sóval, majd hagyd, hogy egy kicsit magába szívja ezeket, mielőtt megfordítanád őket! Amint mindkét oldalán szürkés színűek a rákok a rózsaszín helyett, leveheted a tűzről! Tedd félre!

4) Szűrd le a tésztát, és tedd egy nagy keverőtálba! Add hozzá a sárgarépát, káposztát, újhagymát és a zöld fűszereket! Keverd össze alaposan! Öntsd rá az öntetet, és keverd össze alaposan!

5) Adagold ki a tésztát, és helyezd a rákokat a tetejére! Fogyaszd jóízűen!

 

Tápanyag információ adagonként:

Kalória Fehérje Szénhidrát Zsír
319 24,2g 30g 11,5g


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Író és szakértő

Lauren Angol irodalom szakon végzett. Mindig is szerette az úszást, az elmúlt években fedezte fel a súlyzós edzésben rejlő lehetőségeket és sokat szeretne fejlődni még a heti hot jóga óriáin is.

Hétvégén szeret főzni és szívesen kipróbál új recepteket lakótársaival - különösen azért, hogy le tudja magáról rázni a berögzött egyetemista szokásokat, hogy gyorsan elkészíthető, túlélő tésztákon él. Ezen felül határozottan hiszi, hogy fontos megtalálni az egyensúlyt az edzőterem és a szórakozás között.

Tapasztalatáról megtudhatsz többet itt.


Ne maradjon le legújabb akcióinkról! Klikk Vásárlás