Receptek

Chimichurri steak lepénykenyérrel

Próbáld ki ezt a chimichurri steak receptet, mely lepénykenyérrel tálalva egy igazán különleges vacsorának ígérkezik.


A chimichurri egy friss, főzés nélküli szósz, mely az argentin és uruguayi konyha különlegessége. Apróra vágott petrezselyem, koriander, fokhagyma, darált chilli, oregánó, olívaolaj és borecet fűszerezik a grillezett húst, és így egy tökéletes társat jelentenek mellé.

Niall Kirkland egyszerű receptje segítségével becsempészhetsz egy kis Dél-Amerikát az otthonodba. Az ízletes lepénykenyér szintén ideális választás egy baráti vagy családi vacsora alkalmával.

 Adag: 4

Hozzávalók

 Chimichurri:

  • egy kis csokor koriander (nagyon apróra vágva)
  • egy kis csokor petrezselyem (nagyon apróra vágva)
  • 1 zöld chilli (kimagozva és apróra vágva)
  • 3 ek. extra szűsz olívaolaj
  • 2 ek. fehér borecet
  • egy csipet só
  • 2-3 ek. vöröshagyma (apróra szeletelve)
  • 2 gezed fokhagyma (apróra szeletelve)

A többi:

  • 2 kaliforniai paprika (szeletelve)
  • 1 lilahagyma (szeletelve)
  • 2 ek. 100% kókuszolaj
  • 1 ek. oregánó
  • 200g hátszín steak
  • 4 lepénykenyér
  • vegyes saláta a tálaláshoz

Chimichurri steak

Elkészítés módja

  1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra!
  2. Tedd a paprikát, lila hagymát egy tepsibe, keverj hozzá egy evőkanál kókuszolajat! Fűszerezd sóval, borssal és oregánóval, majd süsd 20 percig!
  3. Ezt követően keverd össze alaposan a chimichurri hozzávalóit egy tálban, és tedd félre!
  4. Egy tűzálló serpenyőben melegíts fel egy evőkanál kókuszolajat! Várj, amíg teljesen felforrósodik, majd helyezd rá a hátszín steaket! Süsd az egyik oldalát 3-4 percig, majd fordítsd meg, és a másik oldalát is süsd ugyanennyi ideig!
  5. Miután kivetted a serpenyőből a húst, tedd egy kicsit félre hűlni! Néhány perc múlva már szeletelheted is. Amíg várakozol, melegítsd fel kb. 1 perc alatt a sütőben a lepénykenyereket!
  6. A lepénykenyérre helyezz először egy kevés kevert salátát, majd a sült zöldséget és a hátszín csíkokat! Majd hogy az egészet megkoronázd, tegyél rá az ízletes chimichurri szószt! Jó étvágyat!

 

Tetszett a recept? Próbáld ki ezeket is:

Mogyoróvajas-currys csirke recept

Receptek

Mogyoróvajas-currys csirke recept

A mogyoróvaj szerelmesei számára kihagyhatatlan az ízletes mogyoróvajas-currys csirke receptünk. Egyszerűen elkészíthető, és garantáltan lenyűgözheted vele vacsoravendégeid.

2020-08-12 11:56:24Lauren Dawes

Tonhal steak recept | Tonhal és édesburgonya előre főzés

Receptek

Tonhal steak recept | Tonhal és édesburgonya előre főzés

Eljött az idő, hogy picit feldobjuk a megszokott húsételeinket? Egy szaftos tonhal steak nem kevesebb, mint 33 gramm fehérjével, és mindössze 1,8 gramm zsírral látja el éhező testünket. Érdemes kipróbálni a receptünket!

2020-02-27 09:10:02Jennifer Blow

Ízletes töltött hasselback burgonya | Vegetáriánus és húsos verzió

Receptek

Ízletes töltött hasselback burgonya | Vegetáriánus és húsos verzió

Az egyhangú burgonya köretek a családi és baráti ebédek könnyen felejthető mellékszereplői, míg a töltött hasselback burgonya felejthetetlen ízével kivívja magának a főszerepet a közös étkezések során.

2020-01-31 08:13:27Evangeline Howarth

Chimichurri steak lepénykenyérrel

Tápanyag információ

Mennyiség adagonként

Kalória 481kcal 221 Kalória zsírból
% Napi érték *
Összes zsír24.6g38%
Összes szénhidrát49.7g17%
Fehérje14g28%


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Író és szakértő

Lauren Angol irodalom szakon végzett. Mindig is szerette az úszást, az elmúlt években fedezte fel a súlyzós edzésben rejlő lehetőségeket és sokat szeretne fejlődni még a heti hot jóga óriáin is.

Hétvégén szeret főzni és szívesen kipróbál új recepteket lakótársaival - különösen azért, hogy le tudja magáról rázni a berögzött egyetemista szokásokat, hogy gyorsan elkészíthető, túlélő tésztákon él. Ezen felül határozottan hiszi, hogy fontos megtalálni az egyensúlyt az edzőterem és a szórakozás között.

Tapasztalatáról megtudhatsz többet itt.


Ne hagyja ki akcióinkat | Klikk Vásárlás