Receptek

Chimichurri steak lepénykenyérrel

Próbáld ki ezt a chimichurri steak receptet, mely lepénykenyérrel tálalva egy igazán különleges vacsorának ígérkezik.


A chimichurri egy friss, főzés nélküli szósz, mely az argentin és uruguayi konyha különlegessége. Apróra vágott petrezselyem, koriander, fokhagyma, darált chilli, oregánó, olívaolaj és borecet fűszerezik a grillezett húst, és így egy tökéletes társat jelentenek mellé.

Niall Kirkland egyszerű receptje segítségével becsempészhetsz egy kis Dél-Amerikát az otthonodba. Az ízletes lepénykenyér szintén ideális választás egy baráti vagy családi vacsora alkalmával.

 Adag: 4

Hozzávalók

 Chimichurri:

  • egy kis csokor koriander (nagyon apróra vágva)
  • egy kis csokor petrezselyem (nagyon apróra vágva)
  • 1 zöld chilli (kimagozva és apróra vágva)
  • 3 ek. extra szűsz olívaolaj
  • 2 ek. fehér borecet
  • egy csipet só
  • 2-3 ek. vöröshagyma (apróra szeletelve)
  • 2 gezed fokhagyma (apróra szeletelve)

A többi:

  • 2 kaliforniai paprika (szeletelve)
  • 1 lilahagyma (szeletelve)
  • 2 ek. 100% kókuszolaj
  • 1 ek. oregánó
  • 200g hátszín steak
  • 4 lepénykenyér
  • vegyes saláta a tálaláshoz

Chimichurri steak

Elkészítés módja

  1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra!
  2. Tedd a paprikát, lila hagymát egy tepsibe, keverj hozzá egy evőkanál kókuszolajat! Fűszerezd sóval, borssal és oregánóval, majd süsd 20 percig!
  3. Ezt követően keverd össze alaposan a chimichurri hozzávalóit egy tálban, és tedd félre!
  4. Egy tűzálló serpenyőben melegíts fel egy evőkanál kókuszolajat! Várj, amíg teljesen felforrósodik, majd helyezd rá a hátszín steaket! Süsd az egyik oldalát 3-4 percig, majd fordítsd meg, és a másik oldalát is süsd ugyanennyi ideig!
  5. Miután kivetted a serpenyőből a húst, tedd egy kicsit félre hűlni! Néhány perc múlva már szeletelheted is. Amíg várakozol, melegítsd fel kb. 1 perc alatt a sütőben a lepénykenyereket!
  6. A lepénykenyérre helyezz először egy kevés kevert salátát, majd a sült zöldséget és a hátszín csíkokat! Majd hogy az egészet megkoronázd, tegyél rá az ízletes chimichurri szószt! Jó étvágyat!

 

Tetszett a recept? Próbáld ki ezeket is:

Mogyoróvajas-currys csirke recept

Receptek

Mogyoróvajas-currys csirke recept

A mogyoróvaj szerelmesei számára kihagyhatatlan az ízletes mogyoróvajas-currys csirke receptünk. Egyszerűen elkészíthető, és garantáltan lenyűgözheted vele vacsoravendégeid.

2020-08-12 11:56:24Lauren Dawes

Tonhal steak recept | Tonhal és édesburgonya előre főzés

Receptek

Tonhal steak recept | Tonhal és édesburgonya előre főzés

Eljött az idő, hogy picit feldobjuk a megszokott húsételeinket? Egy szaftos tonhal steak nem kevesebb, mint 33 gramm fehérjével, és mindössze 1,8 gramm zsírral látja el éhező testünket. Érdemes kipróbálni a receptünket!

2020-02-27 09:10:02Jennifer Blow

Ízletes töltött hasselback burgonya | Vegetáriánus és húsos verzió

Receptek

Ízletes töltött hasselback burgonya | Vegetáriánus és húsos verzió

Az egyhangú burgonya köretek a családi és baráti ebédek könnyen felejthető mellékszereplői, míg a töltött hasselback burgonya felejthetetlen ízével kivívja magának a főszerepet a közös étkezések során.

2020-01-31 08:13:27Evangeline Howarth

Tápanyag információ

Mennyiség adagonként

Calories 481
Total Fat 24.6g
Total Carbohydrates 49.7g
Protein 14g


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Író és szakértő

Lauren Angol irodalom szakon végzett. Mindig is szerette az úszást, az elmúlt években fedezte fel a súlyzós edzésben rejlő lehetőségeket és sokat szeretne fejlődni még a heti hot jóga óriáin is.

Hétvégén szeret főzni és szívesen kipróbál új recepteket lakótársaival - különösen azért, hogy le tudja magáról rázni a berögzött egyetemista szokásokat, hogy gyorsan elkészíthető, túlélő tésztákon él. Ezen felül határozottan hiszi, hogy fontos megtalálni az egyensúlyt az edzőterem és a szórakozás között.

Tapasztalatáról megtudhatsz többet itt.


Ne hagyja ki akcióinkat | Klikk Vásárlás