Ne hagyd, hogy az időjárás keresztülhúzza a grillezési terveidet és megfosszon egy klasszikus nyári recept elkészítésétől! Ez az ínycsiklandóan szaftos csirkenyárs @healthy_floflo-tól, ha esik, ha fúj, az év bármely napján elkészíthető.
Egy egyszerű, mégis rendkívül ízletes pácnak köszönhetően ebből a csirkenyársból biztosan repetázni fogsz. Egészítsd ki egy adag rizzsel és kedvenc friss zöldségeiddel vagy salsával, és máris kész a tökéletes makrójú ebéd, amely egész napra boldoggá tesz. Természetesen, ha szeretnéd még jobban feldobni az ételedet és a makróidba is belefér, készíthetsz baconos csirkenyársat, ha pedig az egzotikusabb ízeket is kedveled, akár gyümölcsös csirkenyársat is. Ha pedig nincs otthon air fryered, a csirkenyárs sütőben is elkészíthető.
[instagram url=https://www.instagram.com/p/CsBYgBNN1b7/]
A csirkenyárs hozzávalói
3 adag:
- 1 evőkanál sriracha szósz
- 40 g méz
- Fél lime leve
- 2 evőkanál szójaszósz
- Egy csipet só
- 2 gerezd fokhagyma (zúzott)
- 1 cm friss gyömbér (finomra aprított vagy reszelt)
- 400 g csirke (kockára vágva)
- 1 fej vöröshagyma
A csirkenyárs tálalásához
- 75 g főtt basmati rizs adagonként
- Zöldség/saláta ízlés szerint
- Aprított koriander a díszítéshez
A csirkenyárs elkészítése
- A pác elkészítéséhez keverd össze a fokhagymát, a gyömbért, a lime-ot, a mézet, a szójaszószt, a srirachát és a sót egy kis tálban.
- Helyezd a felkockázott csirkét egy nagy tálba és öntsd rá a páckeveréket. Keverd össze, hogy a pác egyenletesen érje a csirkedarabokat, majd fedd le és tedd a hűtőbe pácolódni egy éjszakára.
- Ha kész, vedd ki a csirkét a hűtőből és aprítsd fel a hagymát.
- Állítsd össze a csirkenyársakat úgy, hogy mindegyikre felváltva fűzöl fel csirkekockát és hagymát.
- Helyezd a nyársat forrólevegős sütőbe 10 perce 180 °C-on. Majd fordítsd meg, és süsd a másik oldalát további 7-10 percig.
- Tálald a csirkenyársat egy adag főtt basmati rizzsel és ízlés szerint zöldségekkel. Flo aprított répát és uborkaszeleteket ajánl mellé, friss ropogtatnivalóként.
- Fogyaszd el azonnal vagy rakd a hűtőbe, hogy mindig kéznél legyen egy finom, fehérjedús snack.
Tápanyagértékek
Tápanyagok csirkenyárs adagonként:
- Energia: 356 kcal
- Zsírok: 4 gramm
- Szénhidrátok: 47 gramm
- Fehérje: 35 gramm
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
