Ugrás a fő tartalomra
Receptek

Egyszerű lasagne recept – fehérjedús és hihetetlenül finom!

Egyszerű lasagne recept – fehérjedús és hihetetlenül finom!
Lauren Dawes
Író és szakértő1 év Ago
Lauren Dawes profiljának megtekintése

A lasagne nem egyszerűen egy tésztaétel - különleges helyet foglal el a szívünkben, és sejtjük, hogy te is így vagy ezzel. A legtöbben azonban ritkán látunk neki, hogy otthon készítsük el ezt a fogást, mert a lasagne készítése sok munkát és hosszú előkészületeket igényel. Kreatív séfünk, @healthy_floflo azonban ettől a kihívástól sem riadt meg: most megmutatja a legizgalmasabb trükköket, amelyek segítségével otthon is pillanatok alatt összedobhatod ezt az ételt, anélkül, hogy az ízélmény elmaradna a hagyományostól. Jöjjenek az egyszerű lasagne recept titkai!

Először is: felejtsd el a házi besamel mártás készítésének bonyodalmait! Ehelyett Flo cottage cheese, parmezán sajt és néhány fűszer keverékét használja - ez nem csak időhatékony megoldás, de így a fehérjetartalom szempontjából is sokkal egészségesebb fogást készíthetünk. Ezt a tésztaételt igazán könnyen be tudod majd illeszteni az étrendedbe anélkül, hogy a makróid látnák a kárát, ráadásul egy adag Flo-féle házi lasagne kalória tekintetében is jóval barátságosabb számokkal kecsegtet, mint a klasszikus verzió! Tudsz ennél jobb kombinációt?Ha minden vágyad, hogy belevethesd magad a lasagne gazdag ízének és csodásan krémes rétegeinek az élvezetébe, amúgy is csak a végeredmény számít - hamar elfelejted majd, mennyi ideig tartott elkészíteni, ha már előtted illatozik a pompás lakoma. Azt pedig garantáljuk, hogy a munka minden perce megéri! Ez a fogás tökéletes megkoronázása lehet a hétvégi családi ebédeknek, de bármelyik hétköznapot is ünnepnappá varázsolhatod vele. Buon appetito!

Az egyszerű lasagne recept hozzávalói

Az alábbiakra lesz szükséged az 4 személyes egyszerű lasagne recept elkészítéshez:

  • 500 gramm zsírszegény darált marhahús (5% zsírtartalmú) 
  • 1 répa (felkockázva)
  • 1 zellerszár (felkockázva)
  • 1/2 hagyma (felkockázva)
  • 1 konzerv paradicsomszósz (passzírozott paradicsom, de apróra vágott paradicsom is tökéletes)
  • 1 evőkanál sűrített paradicsom
  • 300 gramm cottage cheese
  • 30 gramm reszelt parmezán
  • 1 teáskanál olasz fűszerkeverék
  • 1 teáskanál fokhagymapor
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál feketebors
  • 6 lasagne lap
  • 70 gramm reszelt mozzarella
Egyszerű lasagne recept

Az egyszerű lasagne recept elkészítése

Az egyszerű lasagne recept elkészítése lépésről-lépésre:

  • Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
  • Pirítsd meg a darált marhahúst egy kevés alacsony kalóriás főzőspray-vel befújt serpenyőben, amíg teljesen át nem sül, sehol ne maradjanak benne rózsaszín részek! Ha közben enged egy kis levet, öntsd le róla, majd tedd félre a húst.
  • Közben egy tálban vagy bögrében keverd össze a cottage cheese-t, parmezánt és a fűszerek felét (fél teáskanál fokhagymaport, sót, olasz fűszerkeveréket és egy negyed teáskanál feketeborsot). Egy botmixer segítségével dolgozd össze őket, hogy egy selymes krémet kapj. 
  • Fújj még egy kis főzőspray-t a serpenyőbe és pirítsd meg a hagymát, répát és zellerszárat is 3-5 perc alatt, amíg meg nem puhulnak.
  • Add a zöldségekhez a pirított húst és a fűszerek másik felét is, majd egy teljes konzerv paradicsomszószt. Ha aprított paradicsomot használsz, mindenképp passzírozd át őket egy kanál hátának a segítségével.
  • Főzd a szószt 5-10 percig, amíg be nem sűrűsödik kissé - ez az idő elég lesz ahhoz, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek.
  • Jöhet a legjobb rész: állítsd össze a lasagne rétegeit! Egy sütésálló edény aljára jöhet először a húsos szósz harmada, majd 2 lasagne lap. A következő réteg ismét a húsos szósz lesz, de ezt most a sajtos szósz fele követi. Ezt borítsd be 2 lasagne lappal, majd ismételd meg a művelet, hogy az utolsó adag húsos szósz és a sajtos szósz másik fele is felhasználásra kerüljön (és persze az utolsó 2 lasagne lap).
  • Szórd meg a lasagne tetejét reszelt mozzarella sajttal, majd fedd le fóliával és süsd meg a sütőben 25-30 perc alatt (az utolsó 5 percben már fólia nélkül).
  • Már kész is az egyszerű lasagne! Hagyd hűlni 5 percig, és máris tálalhatsz - és persze kóstolhatsz!

A házilag készített egyszerű lasagne recept tápértéke egy adagban

  • Kalória: 447 kcal
  • Zsír: 9 gramm
  • Szénhidrát: 35 gramm
  • Fehérje: 55 gramm
Lauren Dawes
Író és szakértő
Lauren Dawes profiljának megtekintése

Lauren Angol irodalom szakon végzett. Mindig is szerette az úszást, az elmúlt években fedezte fel a súlyzós edzésben rejlő lehetőségeket és sokat szeretne fejlődni még a heti hot jóga óriáin is.

Hétvégén szeret főzni és szívesen kipróbál új recepteket lakótársaival - különösen azért, hogy le tudja magáról rázni a berögzött egyetemista szokásokat, hogy gyorsan elkészíthető, túlélő tésztákon él. Ezen felül határozottan hiszi, hogy fontos megtalálni az egyensúlyt az edzőterem és a szórakozás között.

Tapasztalatáról megtudhatsz többet itt.

myprotein