Fehérjegolyó recept | mogyoróvajas brownie bomba

A mogyoróvajas brownie bomba lesz mostantól a kedvenc fehérjegolyó recepted!

Új fehérjegolyó receptet keresel? Nem is éltél igazán, amíg nem próbáltad a mogyoróvajas brownie bombákat, mely golyónkként 9 g fehérjét tartalmaz!

Adag: 12-14 db

Töltelék:

120g Mogyoróvaj
2-3 adagolókanálnyi tetszőleges fehérjepor (mi a sós karamell ízűvel próbáltuk ki)

Máz:

70g Organikus kakaópor
70g Organikus kókuszolaj
Általad választott édesítőszer: Próbáld ki a kókuszcukrot vagy xylitolt (nyírfacukrot). (Használj olyan sokat vagy épp keveset, ahogy szeretnéd) /angol oldalunkon beszerezhetőek/

Mogyoróvajas fehérjegolyó

Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra vagy hőkeveréses sütő esetén 170°C-ra!
Keverjük össze a brownie mixet az olvasztott kókuszolajjal, a görög joghurttal, tojással és tejjel!
Habverővel addig keverjük, míg sima állagú nem lesz!
Béleljünk ki egy közepesen mély tepsit kókuszolajjal megkent sütőpapírral!
A tepsit a sütő közepébe helyezve süssük 16-18 percig! Amikor kivettük, hagyjuk hűlni a tepsiben pár percig, majd helyezzük egy süteményrácsra, ahol tovább hűlhet!
Amíg várakozunk, keverjük össze egy tálban alaposan a mogyoróvajat és a fehérjeport, majd 30 percig tegyük fagyasztóba!
Vegyük ki a fagyasztóból a mogyoróvajas keveréket, kanalazzunk ki belőle kis adagokat, majd formázzunk kb. 2,5 cm átmérőjű golyókat. A golyókat helyezzük egy kis tálcára, majd tegyük vissza a fagyasztóba 15 percre!
Amint kihűlt a brownie, egy sodrófa segítségével nyújtsuk olyan vékonyra, amennyire csak lehetséges! Vágjuk fel a kinyújtott browniet 8×8 cm-es darabokra!
Vegyük ki a fagyasztóból a mogyoróvajas golyókat, és borítsuk be őket 1-1 brownie négyzettel, majd így formázzuk őket golyókká!
A mázhoz keverjük simára és krémes állagúvá az olvasztott kókuszolajat, a kakaóport és édesítőszert! Forgassuk a mázba egy villa segítségével a golyókat, majd helyezzük őket egy tálcán a hűtőszekrénybe 30 percre! Letakarva, hűtőben tárolva 5 napig fogyaszthatjuk.