Ugrás a fő tartalomra
Receptek

Fehérjedús csirke gyros házilag, tzatzikivel

Fehérjedús csirke gyros házilag, tzatzikivel
Lauren Dawes
Író és szakértő8 hónap Ago
Lauren Dawes profiljának megtekintése

Csirke gyros házilag? Korántsem lehetetlen! Ha jó hangulatú, nyári ételekre vágysz, ennél jobbat nem is találhatsz. Ezek az egyszerű házi készítésű csirke gyros tele van fehérjével és rengeteg ízzel – szaftos csirkével, krémes tzatzikivel, friss salátával, és persze ropogós sült krumplival. Verhetetlen kombináció. Ráadásul a csirke gyros kalóriatartalma jóval alacsonyabb, mint a hagyományos recepteké, ezért kiváló választás, ha tudatosan figyelsz a makróidra. Nem beszélve arról, hogy a gyros otthon is nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. 

Extra tipp: Ha vegán barátoknak vagy családtagnak készíted, csak cseréld a receptben található csirkét húspótló szeletekre. Ilyen egyszerű!

A csirke gyros házilag recept hozzávalói

1 adag csirke gyros házilag:

  • 125 gramm csirkemell
  • ¼ teáskanál paprika
  • ¼ teáskanál kömény
  • ¼ teáskanál koriander
  • ¼ teáskanál só
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • Saláta (aprított)
  • Lilahagyma (kockára vágott)
  • 50 gramm fagyasztott sült krumpli
  • 1 laposkenyér/wrap

A tzatzikihez:

  • ¼ uborka (reszelt)
  • ¼ csésze görög joghurt
  • ½ teáskanál zúzott fokhagyma
  • Citromlé
  • Friss kapor vagy petrezselyem (apróra vágott)
  • Só & bors ízlés szerint

Gyros házilag

A csirke gyros házilag recept elkészítése

  1. Először készítsd el a tzatzikit. Reszeld le az uborkát és nyomkodd ki belőle a felesleges vizet, majd tedd egy kis tálba. Ezután add hozzá a tzatziki többi hozzávalóját, keverd el jól, és tedd félre.
  2. Helyezd a sült krumplit air fryerbe (ha nincs, akkor sütőbe) és süsd meg a csomagoláson található utasítások szerint, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
  3. Közben egy serpenyőben hevíts egy kis olívaolajat. Fűszerezd a csirkét paprikával, köménnyel, korianderrel és sóval, majd süsd közepes lángon, amíg mindenhol egyenletesen ki nem fehéredik, és nem marad egyetlen rózsaszín folt sem. Felszeletelés előtt hagyd kihűlni.
  4. Melegítsd fel a laposkenyeret/wrapot és helyezd egy tányérra. Vágd be a wrapot félig, majd töltsd meg a töltelékkel: helyezd az egyik negyedébe a szeletelt csirke gyros húst, a másik negyed részbe a salátát, a harmadikba a tzatzikit, a negyedikbe pedig a krumplit.
  5. Ha szeretnéd, fűszerezheted sóval, borssal, és meghintheted némi oregánóval is, ha kicsit mediterránosabbra vennéd a dolgot, majd hajtsd össze és élvezd.

A csirke gyros tápanyagértékei

Egy adag csirke gyrosban:

  • Kalória: 407
  • Zsírok: 7 gramm
  • Szénhidrátok: 44 gramm
  • Fehérje: 37,9 gramm
Lauren Dawes
Író és szakértő
Lauren Dawes profiljának megtekintése

Lauren Angol irodalom szakon végzett. Mindig is szerette az úszást, az elmúlt években fedezte fel a súlyzós edzésben rejlő lehetőségeket és sokat szeretne fejlődni még a heti hot jóga óriáin is.

Hétvégén szeret főzni és szívesen kipróbál új recepteket lakótársaival - különösen azért, hogy le tudja magáról rázni a berögzött egyetemista szokásokat, hogy gyorsan elkészíthető, túlélő tésztákon él. Ezen felül határozottan hiszi, hogy fontos megtalálni az egyensúlyt az edzőterem és a szórakozás között.

Tapasztalatáról megtudhatsz többet itt.

myprotein