Szívesen ennél valami elvitelre kérhető ételt, de nem akarod, hogy az egészséges étrended rovására legyen? Készítsd el @niallkirkland könnyű édes-savanyú csirkéjét, és így nem kell lemondanod a kedvenc péntek esti ételedről! Ennek az alacsony kalóriatartalmú alternatívának köszönhetően messzire hajítod majd az elvitelre kérhető ételek menüjét, és rendszeresen el fogod készíteni saját “hamis” verziódat.
A különleges hozzávaló, a cukormentes ketchup révén egy ízletes édes-savanyú szószt készíthetsz anélkül, hogy őrült mennyiségű kalóriát jelentene a cukor miatt. Keverd bele az összes kedvenc zöldségedet, hogy egy olyan ételt nyerj, mely egyszerre finom és tápláló!
Sőt mi több, ez a recept elegendő 3 adag előre elkészített vacsorához, vagy elegendő mennyiséget jelent, hogy jóllakjon az egész család, vagy akár dobozolhatsz másnapra is.
Adag: 3 adag
Konyha/Típus: kínai
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 30 perc
Összes idő: 40 perc
Hozzávalók
- 90ml Cukormentes ketchup szósz
- 3 ek. kukoricaliszt
- 1 tk. fűszerpaprika
- 1 tk. só és bors
- 1 tk. fokhagymapor
- 350g kockázott csirkemell
- 2 ek. olívaolaj
- 1 vöröshagyma, kockázott
- 3 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 hüvelykujj méretű gyömbér, finoman aprítva
- 2 ek. malátaecet
- 1/2 konzerv kockázott ananász + az összes lé
- 1 tk. kukoricakeményítő vízzel elkeverve
- 1 marék héjas borsó
- 125g hosszú-szemű rizs, megfőzve
- 1 kis marék szezámmag
- 1 zöldhagyma
Elkészítés módja
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-fokra, vagy légkeveréses sütő esetén 180°C-ra!
- Egy keverőtálban keverd össze a kukoricalisztet, fűszerpaprikát, sót, borsot, fokhagymaport, majd vond be a keverékkel a csirkemell kockákat!
- Amint bevontad vele a csirkemell kockákat, egy külön tálban keverd össze az olívaolajjal!
- Ezt követően helyezd a csirkét egy tepsibe úgy, hogy a csirkedarabkák ne érjenek egymáshoz!
- Süsd sütőben 20-25 percig, félidőben megforgatva a csirkét!
- A szószhoz hevíts fel egy ek. olívaolajat, majd add hozzá a hagymát! Amint üvegessé vált, keverd hozzá a fokhagymát és gyömbért!
- Add hozzá az ecetet, a cukormentes ketchup szószt, az ananász kockákat és annak levét! Keverd össze alaposan, majd hagyd alacsony lángon főni 10 percig!
- Ezen a ponton hozzáadhatsz egy ek. kukoricakeményítőt vízzel elkeverve, hogy sűrűbb legyen a szószod!
- Röviddel azelőtt, hogy levennéd a serpenyőt a tűzről, add hozzá a héjas borsót, és főzd 2-3 percig!
- Hosszúszemű rizzsel tálald, és díszítsd zöldhagymával, szezámmaggal!