Könnyű édes-savanyú csirke recept | A tökéletes „hamis gyorskaja”

Szívesen ennél valami elvitelre kérhető ételt, de nem akarod, hogy az egészséges étrended rovására legyen? Készítsd el @niallkirkland könnyű édes-savanyú csirkéjét, és így nem kell lemondanod a kedvenc péntek esti ételedről! Ennek az alacsony kalóriatartalmú alternatívának köszönhetően messzire hajítod majd az elvitelre kérhető ételek menüjét, és rendszeresen el fogod készíteni saját “hamis” verziódat.

A különleges hozzávaló, a cukormentes ketchup révén egy ízletes édes-savanyú szószt készíthetsz anélkül, hogy őrült mennyiségű kalóriát jelentene a cukor miatt. Keverd bele az összes kedvenc zöldségedet, hogy egy olyan ételt nyerj, mely egyszerre finom és tápláló!

Sőt mi több, ez a recept elegendő 3 adag előre elkészített vacsorához, vagy elegendő mennyiséget jelent, hogy jóllakjon az egész család, vagy akár dobozolhatsz másnapra is.

Adag: 3 adag

Konyha/Típus: kínai

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 30 perc

Összes idő: 40 perc

Hozzávalók

• 90ml Cukormentes ketchup szósz
• 3 ek. kukoricaliszt
• 1 tk. fűszerpaprika
• 1 tk. só és bors
• 1 tk. fokhagymapor
• 350g kockázott csirkemell
• 2 ek. olívaolaj
• 1 vöröshagyma, kockázott
• 3 gerezd fokhagyma, aprítva
• 1 hüvelykujj méretű gyömbér, finoman aprítva
• 2 ek. malátaecet
• 1/2 konzerv kockázott ananász + az összes lé
• 1 tk. kukoricakeményítő vízzel elkeverve
• 1 marék héjas borsó
• 125g hosszú-szemű rizs, megfőzve
• 1 kis marék szezámmag
• 1 zöldhagyma

Elkészítés módja

1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-fokra, vagy légkeveréses sütő esetén 180°C-ra!
2. Egy keverőtálban keverd össze a kukoricalisztet, fűszerpaprikát, sót, borsot, fokhagymaport, majd vond be a keverékkel a csirkemell kockákat!
3. Amint bevontad vele a csirkemell kockákat, egy külön tálban keverd össze az olívaolajjal!
4. Ezt követően helyezd a csirkét egy tepsibe úgy, hogy a csirkedarabkák ne érjenek egymáshoz!
5. Süsd sütőben 20-25 percig, félidőben megforgatva a csirkét!
6. A szószhoz hevíts fel egy ek. olívaolajat, majd add hozzá a hagymát! Amint üvegessé vált, keverd hozzá a fokhagymát és gyömbért!
7. Add hozzá az ecetet, a cukormentes ketchup szószt, az ananász kockákat és annak levét! Keverd össze alaposan, majd hagyd alacsony lángon főni 10 percig!
8. Ezen a ponton hozzáadhatsz egy ek. kukoricakeményítőt vízzel elkeverve, hogy sűrűbb legyen a szószod!
9. Röviddel azelőtt, hogy levennéd a serpenyőt a tűzről, add hozzá a héjas borsót, és főzd 2-3 percig!
10. Hosszúszemű rizzsel tálald, és díszítsd zöldhagymával, szezámmaggal!