Ugrás a fő tartalomra
Receptek

Lencsés vegán bolognai recept | Lenyűgöző klasszikus

Lencsés vegán bolognai recept | Lenyűgöző klasszikus
Lauren Dawes
Író és szakértő1 év Ago
Lauren Dawes profiljának megtekintése

Ha egy klasszikus és jól működő vegán receptet keresel, amivel másokat is leveszel a lábukról, akkor megtaláltad!

Akár teljesen mellőzöd étrendedből az állati eredetű termékeket, akár csupán arról van szó, hogy kipróbálnál egy húsmentes ételt a változatosság kedvéért, ez egy tökéletes recept minderre. Ízekben gazdag és telt, így ígérjük, hogy legalább olyan kiadós, mint a hagyományos darált húsos bolognai.

Adagonként lenyűgöző mennyiségű, 21g növényi fehérjét is tartalmaz, ami azt jelenti, hogy vegán étrenddel is teljesítheted a napi szükségletedet. Néhány egyszerű lépés, és már el is készül ez az ízletes lencsés vegán bolognai, amelyet vagy elfogyasztasz azonnal, vagy előre elkészítheted a hétre. Készülj fel az íz-utazásra!

Adag: 4 

Hozzávalók

  • 1 ek. olívaolaj
  • 1 vöröshagyma (kockázva)
  • 2 sárgarépa (kockázva)
  • 2 zellerszár (kockázva)
  • 3 gerezd fokhagyma (zúzott)
  • só & bors
  • 2 ek. paradicsompüré
  • 120g vörös lencse (szárazon mért súly!)
  • 1 konzerv darabolt paradicsom
  • 300 ml víz
  • 1 zöldségleves kocka
  • Tálaláshoz: penne tészta & friss bazsalikom

vegán bolognai

Receptek

Egy különlegesen finom diétás vacsora | Padlizsános masala

Épp egy vegán diétás vacsora ötletet keresel? Mutatunk egyet...Ez a hihetetlenül ízgazdag padlizsános masala teljesen növényi alapú.

Receptek

A legjobb vegán fasírt recept

Tartalmas, "húsos" állagú és ízekben gazdag - ez a vegán fasírt a heti menüsor egyik állandó szereplőjévé válik majd. Próbáld ki te is!

Elkészítés módja

  1. Hevíts egy közepes méretű edényben olívaolajat, majd öntsd bele a vöröshagymát! Néhány percig pirítsd, hogy üveges legyen, majd add hozzá a sárgarépát, és keverd össze alaposan!
  2. Keverd bele a zellerszárat is, hagyd 5 percig főni, majd öntsd bele a kockára vágott gombát és a zúzott fokhagymát is! Keverd össze alaposan, majd hagyd 2-3 percig tovább főni, míg a gombák aranybarnák nem lesznek!
  3. Öntsd hozzá a paradicsompürét, a vörös lencsét és a darabolt paradicsomot!
  4. Óvatosan adj hozzá 300ml vizet! Ügyelj rá, hogy ellepje a zöldséges keveréket! Add hozzá a zöldségleves kockát! Alacsony tűzön 20 percig főzd! Ez idő alatt a lencsék megpuhulnak és kétszeresére nőnek.
  5. Tálald frissen kifőzött penne vagy spagetti tésztával és friss bazsalikommal! Vagy dobozokba adagolva készítsd el előre a következő napi ebédedet! Jó étvágyat hozzá!

Tetszett a vegán bolognai receptünk? Próbáld akkor ki ezeket is:

Táplálkozási információk

Kalóriák486
Teljes zsír6g
Összes szénhidrát86g
Fehérje21g
Lauren Dawes
Író és szakértő
Lauren Dawes profiljának megtekintése

Lauren Angol irodalom szakon végzett. Mindig is szerette az úszást, az elmúlt években fedezte fel a súlyzós edzésben rejlő lehetőségeket és sokat szeretne fejlődni még a heti hot jóga óriáin is.

Hétvégén szeret főzni és szívesen kipróbál új recepteket lakótársaival - különösen azért, hogy le tudja magáról rázni a berögzött egyetemista szokásokat, hogy gyorsan elkészíthető, túlélő tésztákon él. Ezen felül határozottan hiszi, hogy fontos megtalálni az egyensúlyt az edzőterem és a szórakozás között.

Tapasztalatáról megtudhatsz többet itt.

myprotein