![Lauren Dawes Lauren Dawes profiljának megtekintése](https://static.thcdn.com/images/v2/wp-content/uploads/sites/48/2019/01/07164229/3c105998c285ee5a01b7cfa60ef50e01.jpeg?width=200)
Ha egy klasszikus és jól működő vegán receptet keresel, amivel másokat is leveszel a lábukról, akkor megtaláltad!
Akár teljesen mellőzöd étrendedből az állati eredetű termékeket, akár csupán arról van szó, hogy kipróbálnál egy húsmentes ételt a változatosság kedvéért, ez egy tökéletes recept minderre. Ízekben gazdag és telt, így ígérjük, hogy legalább olyan kiadós, mint a hagyományos darált húsos bolognai.
Adagonként lenyűgöző mennyiségű, 21g növényi fehérjét is tartalmaz, ami azt jelenti, hogy vegán étrenddel is teljesítheted a napi szükségletedet. Néhány egyszerű lépés, és már el is készül ez az ízletes lencsés vegán bolognai, amelyet vagy elfogyasztasz azonnal, vagy előre elkészítheted a hétre. Készülj fel az íz-utazásra!
Adag: 4Hozzávalók
- 1 ek. olívaolaj
- 1 vöröshagyma (kockázva)
- 2 sárgarépa (kockázva)
- 2 zellerszár (kockázva)
- 3 gerezd fokhagyma (zúzott)
- só & bors
- 2 ek. paradicsompüré
- 120g vörös lencse (szárazon mért súly!)
- 1 konzerv darabolt paradicsom
- 300 ml víz
- 1 zöldségleves kocka
- Tálaláshoz: penne tészta & friss bazsalikom
![vegán bolognai](https://static.thcdn.com/images/v2/app/uploads/sites/48/2022/01/VEGAN-BOLOGNESE-1-HERO_1640946777_1641909621.jpg?width=700)
![](https://blogscdn.thehut.net/app/uploads/sites/48/2022/08/HERO-AubergineCurry_1582823250_1659353059.jpg)
Egy különlegesen finom diétás vacsora | Padlizsános masala
Épp egy vegán diétás vacsora ötletet keresel? Mutatunk egyet...Ez a hihetetlenül ízgazdag padlizsános masala teljesen növényi alapú.
![](https://blogscdn.thehut.net/app/uploads/sites/48/2022/06/0611-STDCRE-16212-MYV-NF-Summer-Recipe-Shoot-1a-1800X672-9_1631528139b_1654862351.jpg)
A legjobb vegán fasírt recept
Tartalmas, "húsos" állagú és ízekben gazdag - ez a vegán fasírt a heti menüsor egyik állandó szereplőjévé válik majd. Próbáld ki te is!
Elkészítés módja
- Hevíts egy közepes méretű edényben olívaolajat, majd öntsd bele a vöröshagymát! Néhány percig pirítsd, hogy üveges legyen, majd add hozzá a sárgarépát, és keverd össze alaposan!
- Keverd bele a zellerszárat is, hagyd 5 percig főni, majd öntsd bele a kockára vágott gombát és a zúzott fokhagymát is! Keverd össze alaposan, majd hagyd 2-3 percig tovább főni, míg a gombák aranybarnák nem lesznek!
- Öntsd hozzá a paradicsompürét, a vörös lencsét és a darabolt paradicsomot!
- Óvatosan adj hozzá 300ml vizet! Ügyelj rá, hogy ellepje a zöldséges keveréket! Add hozzá a zöldségleves kockát! Alacsony tűzön 20 percig főzd! Ez idő alatt a lencsék megpuhulnak és kétszeresére nőnek.
- Tálald frissen kifőzött penne vagy spagetti tésztával és friss bazsalikommal! Vagy dobozokba adagolva készítsd el előre a következő napi ebédedet! Jó étvágyat hozzá!
Tetszett a vegán bolognai receptünk? Próbáld akkor ki ezeket is:
Táplálkozási információk
Kalóriák | 486 |
---|---|
Teljes zsír | 6g |
Összes szénhidrát | 86g |
Fehérje | 21g |
![Lauren Dawes Lauren Dawes profiljának megtekintése](https://static.thcdn.com/images/v2/wp-content/uploads/sites/48/2019/01/07164229/3c105998c285ee5a01b7cfa60ef50e01.jpeg?width=200)
Lauren Angol irodalom szakon végzett. Mindig is szerette az úszást, az elmúlt években fedezte fel a súlyzós edzésben rejlő lehetőségeket és sokat szeretne fejlődni még a heti hot jóga óriáin is.
Hétvégén szeret főzni és szívesen kipróbál új recepteket lakótársaival - különösen azért, hogy le tudja magáról rázni a berögzött egyetemista szokásokat, hogy gyorsan elkészíthető, túlélő tésztákon él. Ezen felül határozottan hiszi, hogy fontos megtalálni az egyensúlyt az edzőterem és a szórakozás között.
Tapasztalatáról megtudhatsz többet itt.