Ez a mézes popcorn csirke recept igazán figyelemre méltó! A mártogatós már önmagában is aranyérmes.
Ha az ember valami olyan sós harapnivalóra vágyik, ami tele van fehérjével, ropogós külsővel van bevonva, és édes-fűszeres mártogatós van hozzá. Nos, ez pontosan az! Ezek a kis csirkefalatkák senki életéből sem hiányozhatnak!
A mézes csirke popcorn hozzávalói
5 adag:
- 500 gramm darált csirkehús
- ½ teáskanál cayenne bors
- Egy csipet só
- 100 gramm zabliszt
- 2 tojás (enyhén felverve)
- 60 gramm panko morzsa
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál petrezselyem (apróra vágott)
- Parmezán sajt (opcionális)
- Szarvasgomba olaj (opcionális)
A mártogatóshoz:
- 3 evőkanál extra light majonéz
- 1 teáskanál zúzott fokhagyma
- 1 teáskanál sriracha
- 1 evőkanál rizsecet olaj
- ½ evőkanál juharszirup
A mézes popcorn csirke elkészítése
- Először is melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra.
- Fújjunk be egy sütőrácsot olívaolajjal vagy használjunk sütőpapírral bélelt tepsit.
- Helyezzük a darált csirkehúst egy tálba, fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal. Keverjük össze, majd formázzunk falatnyi méretű gombócokat a kezünkkel.
- Mártsunk minden csirkegombócot a zablisztbe, majd a felvert tojásba, végül pedig a panko morzsába. Ügyeljünk rá, hogy minden összetevő mindenhol egyenletesen érje, majd helyezzük az előkészített sütőrácsra vagy tepsire.
- Ha szeretnénk, megszórhatjuk még egy kis sóval, majd locsoljuk meg olívaolajjal és süssük 20-25 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. Félidőben fordítsuk meg a gombócokat, hogy egyenletesen süljenek.
- Eközben keverjük össze a mártogatós összes hozzávalóját egy tálban és tegyük félre.
- Vegyük ki a csirkafalatkákat a sütőből, szórjuk meg frissen aprított petrezselyemmel és hintsük meg egy kis parmezánnal, ha pedig valami igazán extrára vágyunk, locsoljuk meg némi szarvasgomba olajjal.
- Tálaljuk azonnal a mártogatóssal együtt. A csirke popcorn megosztása másokkal ajánlott, de nem kötelező.
Tápanyagértékek adagonként
- Kalória: 300
- Zsírok: 10 gramm
- Szénhidrátok: 22 gramm
- Fehérje: 25 gramm
Tetszett a csirke popcorn recept? Akkor tégy próbát ezekkel a fogásokkal is!
Lauren DawesWriter & Expert
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
