Szívesen választanál ebédre valamit, ami kevés kalóriát tartalmaz, mégis ízekben gazdag?
Ez az ízletes vegánbarát mogyorós tésztasaláta tökéletes választás, ha épp meal prep receptet keresel, aminek a segítségével előre elkészíthetsz néhány ebédet az előtted álló hétre. Egy egészséges receptet hoztunk, amit mindösszesen 10 perc alatt összedobhatsz minimális főzéssel.
A mogyorós tésztasaláta ízélményét a saját készítésű satay jellegű szósz teszi igazán különlegessé. Ebből talán érdemes duplán készülnöd, mert fantasztikusan finom.
Növelnéd fehérjebeviteled is közben? Akkor dobj a salátába még néhány tofu kockát!
Adag: 4
Hozzávalók
- 2 ek. szójaszósz
- 1 lime (leve)
- 1 gerezd fokhagyma (zúzott)
- 1 tk. reszelt gyömbér
- 4 ek. Mogyoróvaj por
- 2 ek. víz
- 1 ek. Cukormentes szirup (juharszirup)
- 200g teljes kiőrlésű tészta (kifőtt)
- ½ lilakáposzta (reszelt)
- 2 sárgarépa (csíkokra szelt)
- díszítésként: aprított csemegehagyma és mogyoró
Elkészítés módja
- Első lépésként készítsd el a salátaöntetet! Keverd össze alaposan egy tálkában a szójaszószt, lime levét, fokhagymát, gyömbért, mogyoróvaj port, vizet és cukormentes szirupot! Adagold négy kisebb tároló dobozba, és tedd félre!
- Következő lépésként keverd össze egy nagy méretű tálban a kifőtt tésztát, a lilakáposztát és a csíkokra vágott sárgarépát! Ennél a lépésnél lehet, érdemes egy salátaszedőt használnod.
- Adagold négyfelé a tésztás keveréket, majd helyezz a 4 külön ételtartóba 1-1 öntetes dobozt! Díszítésként használhatsz aprított csemegehagymát és földimogyorót! Hűtőszekrényben tárolva 3-4 napig fogyasztható! Jó étvágyat!
Tetszett a recept? Próbáld ki ezeket is:
Lencsés vegán bolognai recept | Lenyűgöző klasszikus
Néhány egyszerű lépés, és már el is készül ez az ízletes lencsés vegán bolognai, amelyet vagy elfogyasztasz azonnal, vagy előre elkészítheted a hétre.
Töltött csirke tekercs recept
Ezt a töltött csirke tekercs recept még jól jöhet később, amikor valami különlegesre vágysz. A ropogós külső, csábító, szaftos csirke és az olvadt sajt kombinációja egyszerűen verhetetlen.
15 perc alatt elkészíthető vegán cékla hamburger
15 perc alatt elkészíthető vegán cékla hamburger receptünk bizonyítékul szolgál arra, hogy egy növényi alapú étrend is lehet ízekben gazdag és kulinárisan izgalmas.
Tápanyag információ
Mennyiség adagonként
| Kalória | 176 |
|---|---|
| Összes zsír | 2.9g |
| Összes szénhidrát | 25.7g |
| Fehérje | 10.4g |
