Az éjszakák egyre hosszabbak, odakint egyre hűvösebb van, ez pedig csak egyetlen dolgot jelenthet – újra itt a sütőtök fűszerkeverék (pumpkin spice) ideje! Mi pedig azt is tudjuk, hogyan hozhatod ki a legtöbbet ebből az őszi klasszikusból. íme egy isteni protein kenyér recept, méghozzá banánnal! Ez a finomság – @kirstyfletcher receptje – nem csak finom, de tápláló is, hiszen szeletenként 15 g fehérjét tartalmaz. Hangolódj az őszre ezzel a kényeztető fehérje kenyérrel!
Banános protein kenyér hozzávalók (10 szelethez):
- 2 érett banán
- 150 g zsírszegény görög joghurt
- 30 g nyers méz
- 2 tojás
- vaníliás Flavdrops
- 30 g cukormentes golden szirup (keményítő/melasz szirup)
- 150 g liszt
- 100 g zabliszt
- 100 g Pumpkin Spice Whey Protein
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/3 teáskanál só
- 100 g étcsokoládé
Fehérje kenyér elkészítése
- Melegítsd elő a sütőt 180C-ra.
- A banánt tedd egy tálba és pépesítsd, majd öntsd hozzá a többi nedves összetevőt is.
- Ezután jöhetnek a száraz összetevők, majd a feldarabolt étcsoki harmada – ügyelj arra, hogy egyenletesen oszlasd el a tésztában.
- Öntsd a tésztát egy sütőpapírral kibélelt őzgerinc-formába és szórd meg a tetejét a maradék étcsokival.
- Tedd be a sütőbe 20 percre, majd vedd ki – ha ekkor letakarod sütőpapírral, megelőzheted, hogy a protein kenyér teteje megégjen.
- Tedd be újra a sütőbe, most 25 percre, vagy használd a tűpróbát – ha beleszúrsz egy tűt vagy fogpiszkálót a fehérje kenyér közepébe és nem ragad rá a tészta, akkor készen van.
- Vedd ki a sütőből és hagyd még 10 percig a formában, hogy kicsit kihűljön.
- Ezután vedd ki a protein kenyeret a formából és várj egy órát, amíg teljesen kihűl, mielőtt felvágnád és tálalnád.
- Már csak a legjobb rész maradt hátra: jó étvágyat!
Tápérték
1 szelet sütőtök fűszerkeverékes-banános protein kenyér:
- Energiatartalom: 235 kcal
- Zsír: 5 gramm
- Szénhidrát: 31 gramm
- Fehérje: 15 gramm
