Tacos recept egy királyi reggelihez

Tessék? Hogy a reggeli unalmas lenne? Már a felvetést sem értjük, de azért van ötletünk, hogy tedd még izgalmasabbá a következő vasárnapi brunch menüjét: mit szólnál egy ínycsiklandó mexikói tacos recept kipróbálásához? Csak néhány tortilla lapra, kolbászra, egy kis cheddar sajtra és a kedvenc zöldségeidre lesz szükség, hogy összeállíthasd ezt a tartalmas és izgalmas reggelit - na és persze egy kis taco szósz sem árthat, hogy tényleg a következő szintre emeld a bruncholás művészetét!

Reggeli tacos recept - a mexikói klasszikus újragondolva

Adagok száma: 4
Előkészítési idő: 20 perc
Elkészítési idő: 30 perc

Az ínycsiklandó tacos recept hozzávalói

4 csökkentett zsírtartalmú sertéskolbász
4 mini teljes kiőrlésű tortilla lap
4 szelet csökkentett zsírtartalmú cheddar sajt vagy 60 gramm reszelt cheddar
¼ fej jégsaláta, feldarabolva
Paradicsomszeletek, kígyóuborka és avokádó (opcionális feltétek)
2 evőkanál ketchup
2 evőkanál light majonéz
1 evőkanál dijoni mustár
2 evőkanál sriracha szósz

A mexikói tacos elkészítése

A kolbászhúst szedjük ki a bélből és egyengessük el a tortilla lapokon egy villa segítségével, lapos burger formában. Próbáljuk meg egyenletesen eloszlatni a húst, hogy a tortilla teljes felületét beborítsa!
Helyezzük a húsos tortilla lapokat egy serpenyőbe és közepes lángon kezdjük el pirítani: először a húsos felével lefelé, 2-3 percig, majd fordítsuk meg.
Jöhet a tacos szósz elkészítése: egy tálban keverjük össze a ketchupot a majonézzel, mustárral és a sriracha szósszal.
Minden tortilla lap közepére helyezzünk egy szelet cheddar sajtot és olvasszuk rá. Most már ki is vehetjük a tortillát a serpenyőből és jöhetnek a friss hozzávalók: darabolt jégsaláta, paradicsom, kígyóuborka, avokádó, vagy amit csak szeretnél!
Egy-egy kanálnyi tacos szósz segítségével tedd tökéletessé ezt a fantasztikus reggelit, és máris fogyaszthatod!