A tejszínes-csirkés tészta minden háziasszony kedvence, ennek megfelelően dobogós helyet foglal el a gyors és kényelmes receptek között.
Ebben a könnyen követhető tejszínes-csirkés tészta receptben Jess Layla személyi edző osztja meg velünk egészséges verzióját.
Ha a recept kulcselemét, a tejszínt helyettesíteni szeretnéd, akkor könnyen megteheted egy kis alaplé, tej és liszt keverékével. Így a kalóriák és zsírtartalom miatt sem kell aggódnod.
Mert a fogyókúra sem azt jelenti, hogy le kell mondanod minden ízletes receptről!
Hozzávalók
- 2 csirkemell (kozkázott)
- zsírszegény olajspray
- só
- bors
- 1 tk. fokhagyma és zöldfűszerek
- 120g teljes kiőrlésű penne tészta
- tyúkhúsleves leveskocka (kevés vízben feloldva)
- 50ml sovány tej
- 1 ek. finomliszt
- 200g spenót
- parmezán
Elkészítés módja
1) Egy serpenyőt fújj be kevés olajspray-vel, majd ha felforrósodott, helyezd bele a felkockázott csirkemellet! Sóval és borssal ízesítsd, és süsd addig, míg szép aranybarna színe lesz!
2) Közben tedd fel a tésztát főni! (Kövesd a csomagoláson található információt, a főzési idő általában 12-15 perc.)
3) Amint átsült a hús, tedd félre! Ugyanabban az edényben, kezdd el készíteni a szószt! Keverd össze az edényben a kevés vízben feloldott leveskockát és a lisztet! Amint csomómentes, keverd hozzá a tejet is! Közepes lángon addig főzd, amíg be nem sűrűsödik!
4) Keverd a szószba a fokhagymát és zöldfűszereket, valamint a spenótot! Keverd addig, amíg a spenót össze nem esik!
5) A tészát szűrd le, majd keverd a szószba az elkészített csirkemellel együtt! Keverd össze alaposan!
6) Tálaláskor szórd meg parmezánnal! Jó étvágyat!
Lauren Angol irodalom szakon végzett. Mindig is szerette az úszást, az elmúlt években fedezte fel a súlyzós edzésben rejlő lehetőségeket és sokat szeretne fejlődni még a heti hot jóga óriáin is.
Hétvégén szeret főzni és szívesen kipróbál új recepteket lakótársaival - különösen azért, hogy le tudja magáról rázni a berögzött egyetemista szokásokat, hogy gyorsan elkészíthető, túlélő tésztákon él. Ezen felül határozottan hiszi, hogy fontos megtalálni az egyensúlyt az edzőterem és a szórakozás között.
Tapasztalatáról megtudhatsz többet itt.
