Fordította: Fazekas Dániel
Könnyű, ízletes falatok, amelyek kordában tartják az éhséget. A legtöbb szupermarketben megtalálhatók, és bármikor kéznél van, amikor szükség van rájuk. Ráadásul a csomagolásukon „magas fehérjetartalmú” felirat is olvasható. A kérdés az, hogy minden fehérjeszelet jó?
Az igazság az, hogy nem mindig. Kövessük a következő ellenőrzőlistában leírtakat, hogy amikor legközelebb fehérjeszeletet választunk, mi elégedettek lehessünk, a kiválasztott fehérjeszelet pedig egészséges.
Ugrás a kedvenc egészséges fehérjeszeletekhez!
Cukor a fehérjeszeletekben?
Mindig győződjünk meg róla, hogy kevés cukor legyen a fehérjeszeletben, ha a zsírtömegünkből szeretnénk fogyni! A magas cukortartalom oda vezethet, hogy az energiánk ugyan megugrik, majd ugyanilyen tempóban le is csökken, így végül kevesebb energiánk (és gyakran több kalóriánk) marad, mint egy alacsony cukortartalmú fehérjeszelet esetében.
A cukor a címkén a „szénhidrátok, ebből cukrok” alatt található. Azonban a szénhidrátok és a cukrok nem feltétlenül mindig negatív dolgok. Ezek energiát biztosíthatnak egy teljes edzéshez (vagy csak a nap hátralévő részéhez az irodában), edzés után feltöltik a glikogénraktárakat (az izmokban tárolt szénhidrátok). Tehát vegyük figyelembe, hogy mit fogunk csinálni a nap hátralévő részében, amikor a fehérjeszelet mellett döntünk!
Magas kalóriatartalmú fehérjeszeletek
Győződjünk meg arról, hogy a választott fehérjeszelet beleillik a kívánt kalóriabevitelünkbe! Néhány fehérjeszelet magas kalóriatartalommal bírhat, és ha csak nem a tömegünket kívánjuk gyarapítani, ez akár túl sok is lehet számunkra. Ha a kalóriabevitel korlátozása a cél, akkor bizony mellé is nyúlhatunk.
Az alacsony kalóriatartalmú fehérjeszelet azonban remek módja annak, hogy jóllakjunk, miközben az étrendünket is betartjuk.
Túl sok só?
A cukorhoz hasonlóan néhány fehérjeszelet tartalmazhat akár túl sok sót is. A só az étrendben elengedhetetlen, azonban a túl sok só magas vérnyomáshoz vezethet (és további komplikációkhoz, ha ezt a magas bevitelt túl sokáig tartjuk fenn).
Bárki, aki direkt módon próbálta már csökkenteni a sóbevitelt, tudja, hogy mindenhol előfordulhat. Úgyhogy figyeljük a csomagolás hátulját, és törekedjünk az alacsony sómennyiségre!
Rostban gazdag?
A rost rengeteg előnnyel jár a szervezet számára, például segít abban, hogy hosszabb ideig megmaradjon a teltségérzet. Ez a legfontosabb ok, amiért érdemes magas rosttartalmú fehérjeszeletet választani, főleg ha fogyni vagy egészséges testsúlyt szeretnénk.
Továbbá a rost segít szabályozni a szervezet folyadékbevitelét, így segít megelőzni a puffadást. Győződjünk meg róla, hogy magas rosttartalmú fehérjeszeletet választunk a maximális egészségügyi előnyök érdekében!
Miért ne készíthetnénk el mi magunk?
A saját proteinszelet elkészítése nagyszerű módja annak, hogy pontosan tudjuk, mit viszünk be a szervezetünkbe. A fehérjepor, a zab, a különböző magokból készült vajak, a szárított kókusz és az aszalt gyümölcsök kiváló összetevők a könnyű, magas fehérjetartalmú nasihoz. Természetesen mindenképpen vegyük figyelembe az egyes összetevők tápanyagtartalmát, és mérjük ki az adagokat, hogy elkerüljük ugyanazokat a fehérjeszeletekkel kapcsolatos buktatókat!
Mutatjuk a mi kedvenc egészséges fehérjeszeleteinket…
A legjobb csoki alternatíva: Layered Protein Bar
Ha egy kicsit komolyabb harapnivalóra vágyunk, akkor ez a vastag fehérjeszelet igazi csokoládés ostya érzetét kelti. Kielégíti édesség iránti vágyainkat, és hozzájárul az izomtömeg fenntartásához is.
A 20g kiváló minőségű fehérjével és a mindössze 2,4g cukorral büszkélkedő Layered Protein Bar a szupermarketek csokijainak egyik legjobb alternatívája.
