Nem kell egy egész éjszakát ízletes meal prep főzéssel töltened.
Ez a finom, friss és ízekben gazdag csicseriborsó saláta szó szerint 10 perc alatt összeállítható, és egyáltalán nem igényel főzést. Pofonegyszerű.
Elképesztő mediterrán ízvilággal szolgál, hála például a ropogós lilahagymának, zamatos fetának és finom kalamata olajbogyónak. Mindez könnyű, pikáns öntettel lelocsolva. Felejtsd el a szomorkás, petyhüdt salátaleveleket! Ez a csicseriborsó saláta olyan, hogy miatta alig várod majd az ebédet, hidd el. Sőt, minden adag lenyűgöző 19g növényi alapú fehérjét is biztosít.
Adag: 4
Hozzávalók
- 75 ml olívaolaj
- 35 ml fehérborecet
- 1 ek. citromlé
- csipet só
- csipet fekete bors
- 1 marék petrezselyem (aprítva)
- 1 lilahagyma (vékonyan szeletelve)
- 2 konzerv csicseriborsó (leszűrve, öblítve)
- 1 kígyóuborka (kockázva)
- 1 kaliforniai paprika (kockázva)
- 200 g Kalamata olívabogyó (apróra darabolt)
- 150 g feta sajt (szétmorzsolva)
Elkészítés módja
1. Első lépésként készítsd el az öntetet: keverd össze az olajat, a fehérborecetet, a citromlevet, a sót, a borsot és az apróra vágott petrezselymet egy kis tálban! Tedd félre!
2. Öntsd egy nagy tálba a lecsöpögtetett csicseriborsót, az apróra vágott uborkát, a kaliforniai paprikát, a lilahagymát, a félbevágott olívabogyót és a morzsolt fetát. Locsold meg az öntettel az összes hozzávalót, majd alaposan keverd össze, hogy egyenletesen összeálljon. Ennyi! Már kész is! Tálald azonnal, vagy porciózd ételtartó dobozokba!
Tetszett a recept? Próbáld ki ezeket is:

Hihetetlenül egyszerű pestós csirke zöldségekkel
Van, amikor az egyszerű dolgok telitalálatnak bizonyulnak. Mint például ez a hihetetlenül egyszerű pestós csirke és zöldség recept.

Vegán húsgolyó szendvics recept
Ez a vegán húsgolyó szendvics egy igazi hamis finomság, mely egyszerűen tökéletes hétvégére. Olvasd el a receptünket!
Tápanyag információ
Mennyiség adagonként
Calories | 401 |
---|---|
Total Fat | 23g |
Total Carbohydrates | 25.5g |
Protein | 19g |