Alacsony cukortartalmú banánkenyér | ízletes és egyszerű recept

Olvasási idő: 2 perc

Semmi sem fogható egy meleg és megnyugtató banánkenyérhez! Az átlagos délutánt színtiszta tökéletességgé varázsolja. Ha diétás étrend szerint szeretnél étkezni, de mégis valami különlegesre vágysz, akkor jó helyen jársz. Ez az alacsony cukortartalmú banánkenyér minden tekintetben betalál kolosszális kalóriaszám nélkül.

Továbbá ez egy nagyszerű recept arra, hogy kiürítsd a szekrényeket. Épp ott hever nálad néhány banán, ami már kicsit rosszabb állapotban van? A banánkenyérhez tökéletesek, mivel sokkal édesebbek, így ideálisak egy alacsony cukortartalmú banánkenyér recepthez!

A sütemények finomított cukraikról, rossz zsírjaikról és nehezen emészthető fehér lisztről ismertek. Ez a banánkenyér azonban megtöri ezen szabályok mindegyikét. Zsír egyes egyedül a selymes kókuszolajból származik. Az édes ízt pedig a banánnak és egy kevés méznek köszönheti. Továbbá a hétköznapi lisztet teljes kiőrlésű lisztre cseréltük.

Felejtsd el, hogy egészségtelen lenne! Ennek az alacsony cukortartalmú banánkenyérnek, bűntudatmentesen nekieshetsz. 200 kalóriát jelentő szelet belőle a tökéletesen édes és éhségcsillapító snack. Ne gondold, hogy csak ennyi volna a kényeztetés, hiszen egészséges csokoládé darabokat is tartalmaz. Annak érdekében, hogy ténylegesen alacsony cukortartalmú maradjon a sütemény, ezek legyenek inkább étcsokoládéból!

Adag: 10

Elkészítési idő: 10 perc

Sütési idő: 55 perc

Hozzávalók

• 70g 100% organikus kókuszolaj
• 100g méz
• 2 tojás
• 3 közepes méretű banán (összenyomva)
• 1 tk. vanília kivonat
• 1 tk. szódabikarbóna
• 1 tk. fahéj
• 175g teljes kiőrlésű liszt
• 85g tej (bármilyen fajta)
• 30g (ét)csokoládé darab

Elkészítés módja

1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és sütőpapírral béleljünk ki egy őzgerinc sütőformát!
2. Egy kis tálkában helyezzük a kókuszolajat 30 másodperces időintervallumokra a mikrohullámsütőbe, amíg el nem olvad teljesen!
3. Keverjük össze alaposan habverővel az olvasztott kókuszolajat a mézzel és tojásokkal!
4. Adjuk hozzá az összenyomott banánokat, a vanília kivonatot, a szódabikarbónát és a fahéjat, majd keverjük össze alaposan!
5. Következő lépésként keverjük hozzá a lisztet, azt követően a tejet, majd utoljára a csokoládé cseppeket!
6. A tésztát öntsük a sütőformába, majd süssük a sütőben 55 percig!
7. Hagyjuk hűlni, vegyük ki a formából és fogyasszuk el jóízűen!