Szinte nem létezik olyan ember, aki ne szeretné a tésztát valamilyen formában. Hiszen tudjuk, hogy a tészta receptek annyira sokoldalúak, hogy egy élet is kevés lenne ahhoz, hogy mindet kipróbáljuk. Húsos, zöldséges, vegán, tejszínes, rakott, főtt, sült, kelt, leveles, sós, édes… és még sorolhatnánk. Habár a tésztaféléket gyakran a magas szénhidráttartalmú és a hízlaló jelzőkkel párosítják, kellő odafigyeléssel és kreativitással egyszerűen a saját preferenciáidhoz igazíthatod a recepteket, így nem kell lemondanod erről az egyébként nagyszerű ételről. Hogy egy picit megkönnyítsük a dolgodat, elhoztuk azon tészta receptek legjobbjait, amelyek szerintünk a legjobban beépíthetőek bárki étrendjébe, legyen a cél testsúlycsökkentés, izomtömegnövelés, vagy akár a húsmentes ételek számának csökkentése a mindennapokban.
A szénhidrát nem az ellenségünk, mint ahogy azt évtizedeken át hallottuk, illetve halljuk a mai napig is. Szervezetünknek ugyanúgy szüksége van rá, mint a fehérjére és a zsírra, sőt, a kemény edzéseken nem is tudnánk megfelelő teljesítményt nyújtani nélküle.
Szerezd be 20% kedvezménnyel a kiszemelt szénhidrát termékeket! Nem kezdődhet nap a kedvenc zabkásád nélkül? Esetleg némi gyorsan felszívódó maltodextrinnel szeretnéd megtámogatni az edzéseidet és visszatölteni az energiaraktáraidat? Legyen bármi is a célod, a Myprotein támogat annak elérésben. Szerezd be a szénhidrát lista oldalon található termékeinket 20% kedvezménnyel! Használd vásárláskor a CHBLOG kódot!
Tészta receptek, amelyeket érdemes kipróbálni
Tejszínes tészta - mert a tejszínes tészta receptek megunhatatlanok
Nincs is jobb egy jó kis szószos tésztánál! Gondoltad volna, hogy akkor sem kell lemondanod róla, ha jelenleg a fogyás, vagy éppen az izomépítés a célod? Ez az étel ugyanis remekül megállja a helyét a fehérjedús receptek között, és némi kreativitással az aktuális fitnesz céljaidhoz igazíthatod - ha kalóriadeficitben kell lenned, a tejszínt némi alaplével, liszttel és sovány tejjel kiváltva máris kedvezőbb értékekkel élvezheted ezt a remek tésztaételt. Ha nálad is a kedvencek között szerepelnek a tejszínes tészta receptek, akkor semmiképp ne hagyd ki Jessy Layla receptjét!
Zöldséges leveles tészta - a gyors, sós leveles tészta receptek koronázatlan királya
A félkész leveles tészta az egyik legjobb dolog a világon, ugyanis amellett, hogy finom, nagyon gyorsan elkészíthető, sokoldalúsága pedig nem ismer határokat - legyen szó akár sós ételekről vagy kényeztető süteményekről. Most a sós leveles tészta receptek egyik kiemelkedő példáját hoztuk el, amelyet ha egyszer kipróbálsz, garantáltan fel fog kerülni a rendszeresen elkészítendő receptjeid listájára. Mindössze 20 perc alatt összedobható, és az egyik legjobb választás például vacsorára, amelyet a vegetáriánus étrend követői is értékelni fognak, hiszen húsmentes mivolta ellenére is remek makrókkal büszkélkedhet.
Tápértékek:
- Kalória: 282
- Szénhidrát: 23 gramm
- Zsír: 16 gramm
- Fehérje: 9 gramm
Könnyű tésztasaláta - az egyszerű tészta receptek egyik ígéretes versenyzője
A tésztasalátában az a jó, hogy gyakorlatilag bármilyen hozzávalókkal elkészítheted, így mindig az aktuális hangulatodhoz vagy épp fitnesz céljaidhoz igazíthatod. Ez a recept most leginkább a halas ételek rajongóinak kedvez - a tonhal és tészta kombinációja némi zöldséggel felturbózva igazi telitalálat, hiszen minden megvan benne, amire a szervezetnek szüksége van: szénhidrát, jóféle zsírok, fehérje. Ezek szuper aránya pedig már csak hab a tortán.
Tápértékek:
- Kalória: 415
- Szénhidrát: 40 gramm
- Zsír: 20 gramm
- Fehérje: 26 gramm
Mogyorós tésztasaláta - a gyors tészta receptek kedvelőinek
Hogy a növényi étrendet követők se maradjanak ki a jóból, egy húsmentes tésztasalátával is készültünk, amelynek nagyszerűségét csak az elkészítési ideje múlja felül. Látványra sem utolsó, a szemet gyönyörködtető színeket a remek rost- és vitaminforrásként szolgáló zöldségek adják, a különféle textúrák pedig csak tovább fokozzák az ízélményt. Az extra ropogósságról a díszítésnek is kiváló mogyoró gondoskodik. A saját készítésű satay jellegű öntethez szükséges Mogyoróvaj por és a Cukormentes szirup az ízhatás mellett a remek makróértékek elérését is szolgálja. Az pedig már csak a non plus ultra, hogy a recept elkészítése nem kerül többe 10 percnél.
Tápértékek:
- Kalória: 415
- Szénhidrát: 40 gramm
- Zsír: 20 gramm
- Fehérje: 26 gramm
Alacsony szénhidráttartalmú Teriyaki marha cukkini tésztával - igazi fehérjebomba a tészta receptek között
Szívesen feldobnád a szürke hétköznapokat valami japán jellegű étellel, de oda kell figyelned a makróidra? Ez esetben a Teriyaki marha recept pont neked szól, a cukkiniből készült tészta ugyanis jelentősen megnyirbálja az étel szénhidráttartalmát. Ha pedig az elkészítéshez szükséges juharszirupot a Cukormentes szirupunkra cserélned, még kedvezőbb értékeket kaphatsz, miközben az étel íze sem szenved csorbát. A kecske is jóllakik, és a káposzta is megmarad. Az pedig, hogy emellé még 44 gramm fehérjével táplálhatod a tested, szinte már a hihetetlen kategóriába tartozik.
Tápértékek:
- Kalória: 372
- Szénhidrát: 24 gramm
- Zsír: 10 gramm
- Fehérje: 44 gramm
BBQ pulled chicken és mac n cheese - akár a rakott tészta receptek között is megállja a helyét
A hideg idő beköszöntével egyre többen preferálják a meleg vacsorát, de az a jó hírünk van, hogy ezt a fenséges tésztaételt bátran elkészítheted ebédre is, vagy a jól ismert dobozolós módszerrel akár többnapi étkezést is megoldhatsz vele. Különlegességét Niall Kirlandnek köszönhetjük, aki két klasszikus amerikai recept - a pulled chicken és a mac n cheese - ötvözetét a BBQ füstös ízével bolondította meg. Már csak a hozzávalókat olvasva is csorog a nyálunk. Ha az elkészült, aranyló sajttól illatozó tésztát egy picit még összesütöd a sütőben, akkor akár a legjobb rakott tészta receptek versenyébe is benevezhetsz vele.
Tápértékek:
- Kalória: 597
- Szénhidrát: 51 gramm
- Zsír: 21 gramm
- Fehérje: 37 gramm
Vegán mac n cheese - a klasszikus amerikai tészta receptek húsmentes változata
Ma már köztudott, hogy csak azért, mert valaki nem fogyaszt húst, illetve állati eredetű élelmiszereket, még nem kell lemondania az olyan klasszikusnak számító vagy népszerű ételekről, mint a mac n cheese. Ez a vegán receptek között is megtalálható, amerikai ihletésű sajtos tészta nagyon egyszerűen elkészíthető, íze pedig minden kétséget kizáróan elfeledteti velünk, hogy egy diétásabb változatot fogyasztunk épp. Kiváló választás a hideg napokra, vagy ha egyszerűen csak valami igazán sajtos kényeztetésre vágysz.
Tápértékek:
- Kalória: 452
- Szénhidrát: 63 gramm
- Zsír: 13 gramm
- Fehérje: 16 gramm
Csirkés tésztás cézár saláta - ha könnyed, mégis tápláló tészta receptek után kutatsz
A cézár salátát állítólag egy olasz származású étteremtulajdonos, Ceasar Cardini alkotta meg Amerikában, mondhatni véletlenül, történt ugyanis, hogy 1924. július 4-én, az amerikaiak nemzeti ünnepén a fokozott forgalom következtében Cardini éttermében annyira elfogytak az alapanyagok, hogy csak néhány összetevőből tudott összedobni egy rögtönzött salátát. Manapság már ennek a salátának egy némileg továbbfejlesztett, gazdagabb változata terjedt el, az elkészítés egyszerűsége azonban semmit sem változott. Csak fogd az összetevőket, keverd össze egy nagy tálban, és már fogyaszthatod is, vagy kiporciózhatod a következő napokra. A recept egyszerűsége ellenére egy igazán ízletes ételről van szó, amely nem mellesleg adagonként 41 gramm fehérjével járul hozzá a napi fehérjecélok eléréséhez.
Tápértékek:
- Kalória: 557
- Szénhidrát: 65 gramm
- Zsír: 15 gramm
- Fehérje: 41 gramm
Lencsés vegán bolognai - az olasz tészta receptek rajongóinak
Mindenki tudja, hogy az olasz tészta ételek elsősorban nem az alacsony kalóriatartalmukról híresek, de ez nem akadályozott meg minket abban, hogy egy ugyanolyan finom, mégis makróbarát bolognai verzióval rukkoljunk elő. Ráadásul a növényi étrenden lévőknek sem kell mellőzniük ezt a fehérjedús, ízekkel teli finomságot, a lencse ugyanis tökéletesen helyettesíti a darált húst. Ha te is az olasz tészta receptek kedvelői közé tartozol, és szívesen kipróbálnál egy húsmentes, kedvezőbb makrójú változatot, akkor mostantól semmi sem áll az utadba, hogy a mediterrán Itália ízei fűszerezzék meg a napjaidat.
Tápértékek:
- Kalória: 486
- Szénhidrát: 86 gramm
- Zsír: 6 gramm
- Fehérje: 21 gramm
Kenyérformás Lasagne - az olasz tészta receptek egyik főszereplőjének újragondolt verziója
Ha Garfieldhoz hasonlóan rajongsz a lasagne-ért, de vele ellentétben próbálsz odafigyelni, hogy az étkezéseid valamivel kedvezőbb makróértékeket tartalmazzanak, akkor a legjobb helyen jársz. Ez a kenyérformában elkészíthető lasagne alacsony szénhidrát-, de hihetetlenül magas fehérjetartalmával emelkedik ki, és természetesen a fűszeres olasz ételek utáni sóvárgásodat sem hagyja cserben. A receptből 3 adag készíthető el, így bátran magaddal viheted másnap ebédre is. Csak győzd az irigy tekintetek hadát!
Tápértékek:
- Kalória: 519
- Szénhidrát: 35 gramm
- Zsír: 13 gramm
- Fehérje: 64 gramm
Diétás bagel - kelt tészta recept némi csavarral
A szendvics remek választás reggelire, hiszen megpakolhatod minden jóval, amihez éppen kedved van, vagy ami belefér az aktuális fitnesz céljaidnak megfelelő étrendedben. Ha szeretnéd a klasszikus, kenyérből készült szendvicset a következő szintre emelni, a 2 szelet kenyeret váltsd le bagelre, az amerikaiak lyukas zsemléjére, amely nemcsak finom és jól néz ki, de diétásan is elkészíthető. Ráadásul minimális hozzávalóból és erőfeszítéssel. Nem is gondolnád, hogy a kelt tészta receptek is helyet kaphatnak a diétás ételek között, igaz?
Hozzávalók:
- 250 gramm joghurt
- 250 gramm teljes kiőrlésű liszt
- 3,5 gramm szárított élesztő
Elkészítés:
- Robotgép segítségével keverd össze jól a joghurtot, a lisztet és az élesztőt.
- Hagyd pihenni a tésztát 15 percig.
- Majd oszd el annyi részre, ahány bagelt szeretnél.
- Ezután helyezd a tészta adagokat lisztezett felületre, és sodorj mindegyikből egy 20-25 centiméteres rudat. Formázd őket karikákká, a végeiket pedig csípd össze.
- Süsd a bageleket előmelegített sütőben 20 percig, 200 fokon. (Nincs szükség előfőzésre. Ha aranybarna bageleket szeretnél, megkenheted őket tojással, dekorációként pedig különféle magvakat, vagy akár sajtot is szórhatsz rájuk, de ne feledd, hogy ezek mind növelik a bagel kalóriaértékét.)
Összegzés
A diétázás vagy életmódváltás nem egyenes arányos azzal, hogy le kell mondanunk kedvenc tésztaételeinkről. Hiába él az a tudat sokak fejében, hogy a tészta hízlal - ha megválogatjuk a tészta receptek elkészítéséhez szükséges hozzávalókat és az elkészítés módját, bátran feldobhatjuk vele az étkezéseinket és csökkenthetjük a szénhidrát utáni sóvárgásunkat. A zöldségekkel teli tésztaételek ráadásul a napi rost- és vitaminbevitelünket is megtámogatják. Válogass bátran a fenti tészta receptek gyűjteményéből, és tedd a barátoddá a szénhidrátokat!
Ha szeretnél egyszerűen és gyorsan, ízletes zabszelet formájában felkészülni egy fárasztó edzésre vagy épp fel kell töltened az otthoni zabpehely raktáradat, nézz szét szénhidrát lista oldalunkon és szerezd be termékeinket 20% kedvezménnyel! Ne felejtsd el megadni a CHBLOG kódot a kosárban!
