Receptek

Marhahúsos ramen leves recept | Egy magas fehérjetartalmú vacsora

Fordította: Kelemen József

Íme, a ma esti menü: Niall Kirkland marhahúsos ramen levese.

Ez a tápláló, lélekmelegítő recept tökéletes választás a hideg estékhez – magas fehérjetartalommal bír a hátszín steaknek köszönhetően. Az olyan hozzávalóknak hála pedig, mint a bordás kel, zöldhagyma és gyömbér, a vitamin-és ásványianyag-bevitelünket is feldobja, méghozzá úgy, hogy közben igencsak ízletes.

Adag: 3

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál 100% kókuszolaj
  • 3 gerezd fokhagyma (nagyon vékonyra szeletelve)
  • 1 kocka gyömbér (nagyon vékonyra szeletelve)
  • 1 chili (vékonyra szeletelve)
  • 3 zöldhagyma (vastagra szeletelve)
  • 1 liter marha alaplé (használj hozzá 2 db marha alapkockát)
  • 250 ml forró víz
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál halszósz
  • 1 teáskanál kínai ötfűszer (ánizs, fahéj, édeskömény, feketebors, szegfűszeg)
  • 4 pak-choi (bordás kel) levele (de jégsaláta levele is megfelel)
  • 2 zacskó instant ramen tészta
  • 1 teáskanál. 100% kókuszolaj
  • 225 gramm hátszín steak
  • 3 tojás (adagonként 1)

A díszítéshez:

  • Vágott zöldhagyma
  • Koriander

Elkészítés

  1. Először, melegíts fel 2 evőkanál kókuszolajat egy nagy serpenyőben, majd hirtelen, nagy lángon süsd a fokhagymát és gyömbért 2 percen keresztül!
  2. Ezután add hozzá a chilit és a zöldhagymát, és süsd további 3-4 percig!
  3. Most pedig add hozzá a marha alaplét, szója- és halszószt, ötfűszert és 250 ml forró vizet.
  4. Keverd össze jól, forrald fel, majd hagyd lassú tűzön főni.
  5. Eközben melegíts fel egy teáskanál kókuszolajat egy serpenyőben, majd süsd a hátszín steaket 3 percig oldalanként!
  6. Zárd el a tüzet! Mielőtt felvágnád a steaket, hagyd állni 5 percig!
  7. Ezután pedig egy lábasnyi vizet forralj fel, és add hozzá a tojásokat! Főzd 5-6 percig, mielőtt jéghideg vízbe tennéd őket!
  8. Miután a tojásaid kihűltek, pucold meg őket, majd tedd félre!
  9. Vissza a húsleveshez. Add hozzá a bordás kelt és néhány gyömbér szeletet, majd hagyd főni még 2 percig.
  10. Következőleg add hozzá az instant tésztát, és hagyd, hogy 2-3 perc alatt felszívja a vizet!

Tetszett a recept? Próbáld ki ezeket is:

Pikáns csirkés kuszkusz recept | Egy kiegyensúlyozott, makróbarát étel

Receptek

Pikáns csirkés kuszkusz recept | Egy kiegyensúlyozott, makróbarát étel

Támogasd újévi diéta célkitűzésed megvalósulását kiegyensúlyozott tápértékű, munkahelyedre is könnyen elvihető pikáns csirkés kuszkusz receptünkkel!

2020-01-20 11:29:35Lauren Dawes

Tonhal steak recept | Tonhal és édesburgonya előre főzés

Receptek

Tonhal steak recept | Tonhal és édesburgonya előre főzés

Eljött az idő, hogy picit feldobjuk a megszokott húsételeinket? Egy szaftos tonhal steak nem kevesebb, mint 33 gramm fehérjével, és mindössze 1,8 gramm zsírral látja el éhező testünket. Érdemes kipróbálni a receptünket!

2020-02-27 09:10:02Jennifer Blow

Tápanyag információ

Mennyiség adagonként

Calories 482
Total Fat 15g
Total Carbohydrates 61g
Protein 26g


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Író és szakértő

Lauren Angol irodalom szakon végzett. Mindig is szerette az úszást, az elmúlt években fedezte fel a súlyzós edzésben rejlő lehetőségeket és sokat szeretne fejlődni még a heti hot jóga óriáin is.

Hétvégén szeret főzni és szívesen kipróbál új recepteket lakótársaival - különösen azért, hogy le tudja magáról rázni a berögzött egyetemista szokásokat, hogy gyorsan elkészíthető, túlélő tésztákon él. Ezen felül határozottan hiszi, hogy fontos megtalálni az egyensúlyt az edzőterem és a szórakozás között.

Tapasztalatáról megtudhatsz többet itt.


Ne hagyja ki akcióinkat | Klikk Vásárlás