Receptek

Marhahúsos ramen leves recept | Egy magas fehérjetartalmú vacsora

Fordította: Kelemen József

Íme, a ma esti menü: Niall Kirkland marhahúsos ramen levese.

Ez a tápláló, lélekmelegítő recept tökéletes választás a hideg estékhez – magas fehérjetartalommal bír a hátszín steaknek köszönhetően. Az olyan hozzávalóknak hála pedig, mint a bordás kel, zöldhagyma és gyömbér, a vitamin-és ásványianyag-bevitelünket is feldobja, méghozzá úgy, hogy közben igencsak ízletes.

Adag: 3

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál 100% kókuszolaj
  • 3 gerezd fokhagyma (nagyon vékonyra szeletelve)
  • 1 kocka gyömbér (nagyon vékonyra szeletelve)
  • 1 chili (vékonyra szeletelve)
  • 3 zöldhagyma (vastagra szeletelve)
  • 1 liter marha alaplé (használj hozzá 2 db marha alapkockát)
  • 250 ml forró víz
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál halszósz
  • 1 teáskanál kínai ötfűszer (ánizs, fahéj, édeskömény, feketebors, szegfűszeg)
  • 4 pak-choi (bordás kel) levele (de jégsaláta levele is megfelel)
  • 2 zacskó instant ramen tészta
  • 1 teáskanál. 100% kókuszolaj
  • 225 gramm hátszín steak
  • 3 tojás (adagonként 1)

A díszítéshez:

  • Vágott zöldhagyma
  • Koriander

Elkészítés

  1. Először, melegíts fel 2 evőkanál kókuszolajat egy nagy serpenyőben, majd hirtelen, nagy lángon süsd a fokhagymát és gyömbért 2 percen keresztül!
  2. Ezután add hozzá a chilit és a zöldhagymát, és süsd további 3-4 percig!
  3. Most pedig add hozzá a marha alaplét, szója- és halszószt, ötfűszert és 250 ml forró vizet.
  4. Keverd össze jól, forrald fel, majd hagyd lassú tűzön főni.
  5. Eközben melegíts fel egy teáskanál kókuszolajat egy serpenyőben, majd süsd a hátszín steaket 3 percig oldalanként!
  6. Zárd el a tüzet! Mielőtt felvágnád a steaket, hagyd állni 5 percig!
  7. Ezután pedig egy lábasnyi vizet forralj fel, és add hozzá a tojásokat! Főzd 5-6 percig, mielőtt jéghideg vízbe tennéd őket!
  8. Miután a tojásaid kihűltek, pucold meg őket, majd tedd félre!
  9. Vissza a húsleveshez. Add hozzá a bordás kelt és néhány gyömbér szeletet, majd hagyd főni még 2 percig.
  10. Következőleg add hozzá az instant tésztát, és hagyd, hogy 2-3 perc alatt felszívja a vizet!

Tetszett a recept? Próbáld ki ezeket is:

Pikáns csirkés kuszkusz recept | Egy kiegyensúlyozott, makróbarát étel

Receptek

Pikáns csirkés kuszkusz recept | Egy kiegyensúlyozott, makróbarát étel

Támogasd újévi diéta célkitűzésed megvalósulását kiegyensúlyozott tápértékű, munkahelyedre is könnyen elvihető pikáns csirkés kuszkusz receptünkkel!

2020-01-20 11:29:35Lauren Dawes

Tonhal steak recept | Tonhal és édesburgonya előre főzés

Receptek

Tonhal steak recept | Tonhal és édesburgonya előre főzés

Eljött az idő, hogy picit feldobjuk a megszokott húsételeinket? Egy szaftos tonhal steak nem kevesebb, mint 33 gramm fehérjével, és mindössze 1,8 gramm zsírral látja el éhező testünket. Érdemes kipróbálni a receptünket!

2020-02-27 09:10:02Jennifer Blow

Marhahúsos ramen leves recept | Egy magas fehérjetartalmú vacsora

Tápanyag információ

Mennyiség adagonként

Kalória 482kcal 135 Kalória zsírból
% Napi érték *
Összes zsír15g23%
Összes szénhidrát61g20%
Fehérje26g52%


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Író és szakértő

Lauren Angol irodalom szakon végzett. Mindig is szerette az úszást, az elmúlt években fedezte fel a súlyzós edzésben rejlő lehetőségeket és sokat szeretne fejlődni még a heti hot jóga óriáin is.

Hétvégén szeret főzni és szívesen kipróbál új recepteket lakótársaival - különösen azért, hogy le tudja magáról rázni a berögzött egyetemista szokásokat, hogy gyorsan elkészíthető, túlélő tésztákon él. Ezen felül határozottan hiszi, hogy fontos megtalálni az egyensúlyt az edzőterem és a szórakozás között.

Tapasztalatáról megtudhatsz többet itt.


Ne maradjon le legújabb akcióinkról! Klikk Vásárlás