Íme, a ma esti menü: Niall Kirkland marhahúsos ramen levese.
Ez a tápláló, lélekmelegítő recept tökéletes választás a hideg estékhez – magas fehérjetartalommal bír a hátszín steaknek köszönhetően. Az olyan hozzávalóknak hála pedig, mint a bordás kel, zöldhagyma és gyömbér, a vitamin-és ásványianyag-bevitelünket is feldobja, méghozzá úgy, hogy közben igencsak ízletes.
Adag: 3
Hozzávalók:
- 2 evőkanál 100% kókuszolaj
- 3 gerezd fokhagyma (nagyon vékonyra szeletelve)
- 1 kocka gyömbér (nagyon vékonyra szeletelve)
- 1 chili (vékonyra szeletelve)
- 3 zöldhagyma (vastagra szeletelve)
- 1 liter marha alaplé (használj hozzá 2 db marha alapkockát)
- 250 ml forró víz
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál halszósz
- 1 teáskanál kínai ötfűszer (ánizs, fahéj, édeskömény, feketebors, szegfűszeg)
- 4 pak-choi (bordás kel) levele (de jégsaláta levele is megfelel)
- 2 zacskó instant ramen tészta
- 1 teáskanál. 100% kókuszolaj
- 225 gramm hátszín steak
- 3 tojás (adagonként 1)
- Vágott zöldhagyma
- Koriander
Elkészítés
- Először, melegíts fel 2 evőkanál kókuszolajat egy nagy serpenyőben, majd hirtelen, nagy lángon süsd a fokhagymát és gyömbért 2 percen keresztül!
- Ezután add hozzá a chilit és a zöldhagymát, és süsd további 3-4 percig!
- Most pedig add hozzá a marha alaplét, szója- és halszószt, ötfűszert és 250 ml forró vizet.
- Keverd össze jól, forrald fel, majd hagyd lassú tűzön főni.
- Eközben melegíts fel egy teáskanál kókuszolajat egy serpenyőben, majd süsd a hátszín steaket 3 percig oldalanként!
- Zárd el a tüzet! Mielőtt felvágnád a steaket, hagyd állni 5 percig!
- Ezután pedig egy lábasnyi vizet forralj fel, és add hozzá a tojásokat! Főzd 5-6 percig, mielőtt jéghideg vízbe tennéd őket!
- Miután a tojásaid kihűltek, pucold meg őket, majd tedd félre!
- Vissza a húsleveshez. Add hozzá a bordás kelt és néhány gyömbér szeletet, majd hagyd főni még 2 percig.
- Következőleg add hozzá az instant tésztát, és hagyd, hogy 2-3 perc alatt felszívja a vizet!
Pikáns csirkés kuszkusz recept | Egy kiegyensúlyozott, makróbarát étel
Támogasd újévi diéta célkitűzésed megvalósulását kiegyensúlyozott tápértékű, munkahelyedre is könnyen elvihető pikáns csirkés kuszkusz receptünkkel!
Tonhal steak recept | Tonhal és édesburgonya előre főzés
Eljött az idő, hogy picit feldobjuk a megszokott húsételeinket? Egy szaftos tonhal steak nem kevesebb, mint 33 gramm fehérjével, és mindössze 1,8 gramm zsírral látja el éhező testünket. Érdemes kipróbálni a receptünket!
Táplálkozási információk
| Kalóriák | 482 |
|---|---|
| Teljes zsír | 15g |
| Összes szénhidrát | 61g |
| Fehérje | 26g |
Lauren Angol irodalom szakon végzett. Mindig is szerette az úszást, az elmúlt években fedezte fel a súlyzós edzésben rejlő lehetőségeket és sokat szeretne fejlődni még a heti hot jóga óriáin is.
Hétvégén szeret főzni és szívesen kipróbál új recepteket lakótársaival - különösen azért, hogy le tudja magáról rázni a berögzött egyetemista szokásokat, hogy gyorsan elkészíthető, túlélő tésztákon él. Ezen felül határozottan hiszi, hogy fontos megtalálni az egyensúlyt az edzőterem és a szórakozás között.
Tapasztalatáról megtudhatsz többet itt.
